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La Birreria Bunker nasce nel 1999 per idea di Danijel Lovrecic che ne è al timone da allora. Il Bunker è in continua evoluzione, cercando di proporre birre di alta qualità servite nella maniera ottimale e abbinate a piatti preparati con gli ingredienti di prima scelta per esaltare al meglio i sapori ed aromi. La birra è il punto di forza del Bunker e diamo particolare attenzione alla spillatura che viene eseguita sempre a regola d’arte. Questo è stato dimostrato anche con la vittoria per due anni di fila alla gara nazionale di spillatura. Inoltre, siamo un locale scuola per Heineken Italia. Alla birreria Bunker nutriamo una grande passione e cura anche per i distillati. Al secondo piano abbiamo allestito una stanza appositamente per la degustazione dei distillati, gli “spirits”. Potrete degustare whisky provenienti da tutta la Scozia, Stati Uniti e Giappone. Oltre ai distillati di malto troverete vecchi Cognac, Armagnac e Brandy spagnoli rarissimi.

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