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Matteo Spadavecchia è un tecnico enologo specializzato nella formazione sul vino per appassionati e professionisti della ristorazione. Fondatore del progetto Wineno, porta esperienze formative dedicate alla cultura del vino attraverso degustazioni guidate, corsi tecnici ed eventi in italiano e inglese all’interno di ristoranti, cantine, enoteche e location private. Le esperienze sono progettate per offrire un approccio al vino professionale ma accessibile, attraverso percorsi dinamici e coinvolgenti dedicati alla cultura enologica contemporanea. Durante gli incontri vengono approfonditi i principali aspetti della cultura del vino, dalla storia dei territori vitivinicoli alle tecniche di produzione e degustazione, con particolare attenzione all'esperienza sensoriale. Ogni evento viene calibrato in base al contesto, alla durata dell’evento e al livello dei partecipanti, con l’obiettivo di valorizzare il legame tra vino, territorio e convivialità.

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