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Il canale è una raccolta di videoricette creative, adatte a chiunque voglia mettersi in gioco provando nuovi abbinamenti. Le ricette sono tutte originali e rappresentano il mio percorso formativo attraverso le cucine del mondo. Il gusto, i colori e l'armonia del piatto sono fondamentali come lo è l'audacia dello sperimentare. Prediligo l'utilizzo di materie prime stagionali portando all'attenzione del pubblico prodotti da tutto il pianeta. Ho sempre reputato essenziale viaggiare per apprendere le tradizioni culinarie dei vari paesi. Cucinare è emozione allo stato puro e, spesso ,mi ha dato la possibilità di comunicare senza aver bisogno di utilizzare la parola.

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