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[현] 경기도양평 Da Antonio 이탈리안 다이닝 오너셰프 https://www.daantonio.co.kr (031.773.5228) [현] 세계3대요리학교] 알마 이탈리아요리학교ㅣ한국대표사무소 대표 2010년 이탈리아대통령(수상)에게 '기사작위문화훈장' 국내최초수여 [이탈리아요리교육 및 후학양성 공로인정] https://www.ilcuoco.co.kr (031.771.2225) 특급호텔 13년 근무 국내최초 ICIF 한국런칭[2000년] 국내최초 ALMA 한국런칭[2005년] 백석문화대학교 전임교수[1999년~2019년, 20년간 재직 후 퇴임] 현재는 경기도 양평 이탈리아레스토랑 "다안토니오"에서 요리를 만들고 있으며, 알마 요리학교에서는 화덕피자와 생면파스타, 이탈리아요리, 원데이클래스를 운영하면서 자연과 함께 다양한 이탈리아 양념들을 키우며 요리에 매진하고 있다. [다안토니오 이탈리안 파인다이닝] 셰프 안토니오는 경기도 양평에 과거 이탈리아에서 일했던 스승의 레스토랑을 모티브로 '다안토니오'를 건축하였다. 마치 이탈리아에 온것 같은 따뜻하고 편안한 공간과 4계절 다양한 과일을 수확하고, 유기농 하우스를 통해 얻어진 재료를 이용한 자연주의 이탈리아 레스토랑을 ​만들고자 자리잡은 곳이다. 이곳에서 매주 수요일부터 일요일까지 제대로된 이탈리아요리를 제공하며 자연과 함께 살아가고 있다.

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