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NPO法人繁盛店への道が運営しています。飲食業界のサーバー（接客）日本一を決める「S1サーバーグランプリ」を開催し、飲食業界のサーバーやおもてなしの向上を目指しています。全国に支部があり、各地より飲食にまつわるいろんな情報もお届けします！ 【NPO法人繁盛店への道】とは 繁盛店には「人」の力が不可欠です。 私たち「繁盛店への道」は飲食店で一所懸命働く「人」、 一所懸命接客をする「人」を応援します 。 接客コンテストやセミナーなど、人材育成をメインに活動をおこなっておリます。 また、活動を通して、普段、他店や他企業との交流の場が少ないサーバー同士が、自発的に交流や情報交換をできるような場の提供をおこなっておリます。 ■SIサーバースクール ■SIサーバーグランプリの企画･運営 ■資格認定制度 ■各地区にて接客セミナーを開催 【S1サーバーグランプリ】とは サーバーとは、飲食店の接客スタッフのこと。 「あの店に行けばあの人に会える」そう思って頂ける日本一のサーバー 「ベストサーバー」を選ぶ大会です。 大会の目的は、サーバーの地位向上・サービス技術のレベルアップにあり、１年をかけて１次審査～４次審査、全国大会を行い、サービス№１を決定いたします。 エントリーする事で、細かい審査項目から自分の知識レベルや接客の長所・短所が明確になり、更なるサービス技術のレベルアップを計ることができます。 また、大会を通じて他店のサーバーとの交流や情報交換など、サーバーにとって様々な気づきや刺激を受ける場としても注目されています。 全国の食にまつわる情報やお酒のプロが教えるワンポイントアドバイス、飲食店からいろんなレポなどいろんなジャンルを届けていきます。 接客をするサーバー、飲食業界を応援し、ワクワクするような業界になるように盛り上げていきたいという想いで活動しています。

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