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Roberto Susta è un Pizzaiollo Napoletano nonché docente Riconosciuto dalla Regione Campania. All età di 14 anni entra nel Mondo della Ristorazione , ha iniziato il percorso formativo con la cosiddetta gavetta prima come garzone e poi piano piano Avvicinandosi al forno per poi in Ultimo arrivare alla metà il cosiddetto Banco della pizza . Nel 2013 si è iscritto ad un master di cucina per completare le sue conoscenze dei processi . Nella stessa scuola diventa Docente Pizzaiolo per i corsi autorizzati dalla Regione Campania . Nel 2015 lancia la moda a Napoli della tecnica dell ‘ Autolisi . Nel 2016 lancia un ‘ altra moda la #Biga 💯% . Vi Aspetto sul Sito SuStaBle. it

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