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About Tortilla de patatas rellana
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⬇️ RECETA ESCRITA ⬇️ ¿Pensabas que ya lo habías visto todo en el mundo de la tortilla de patata? 😍 Espera a probar esta versión con boniato y carne picada… ¡queda increíblemente jugosa! ⭐ TORTILLA DE PATATA Y BONIATO RELLENA DE CARNE PICADA ⭐ Ingredientes: • 260 g de patata pelada • 215 g de boniato • 1 cebolla grande • 250 g de carne picada • 6 huevos • Aceite de oliva suave • Sal • Pimienta negra • Ajo en polvo • Orégano • Tomillo • Pimentón dulce Preparación: 1️⃣ Corta la cebolla en juliana fina y cocínala con aceite de oliva suave y una pizca de sal hasta que quede bien dorada. 2️⃣ Pela y corta la patata y el boniato en trozos pequeños. Escurre la cebolla y fríe la patata y el boniato en ese mismo aceite hasta que estén muy tiernos. 3️⃣ Condimenta la carne picada con sal, pimienta, ajo en polvo, orégano, tomillo y pimentón dulce. Cocínala hasta que quede bien dorada. 4️⃣ Bate los huevos, añade la cebolla, la patata, el boniato y la carne. Mezcla bien y deja reposar 10 minutos. 5️⃣ Cuaja la tortilla en una sartén caliente, dándole la vuelta cuando esté dorada por un lado y cocinándola hasta dejarla en el punto que más te guste. 🤤 ¡Y listo! Una tortilla diferente, súper jugosa y con un sabor que te va a sorprender. ¿Te animas a probarla? #tortilladepatata #recetascaseras #cocinaconamor
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