Gujarati style Besan Dhokla recipe | गुजराती स्टाइल खामन ढोक्ला और खामन चटनी | Dhokla recipe
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About Gujarati style Besan Dhokla recipe | गुजराती स्टाइल खामन ढोक्ला और खामन चटनी | Dhokla recipe
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INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : (HINDI) खामन ढोकला चीनी - २ चम्मच नीम्बू का सत्त – १/२ छोटा चम्मच खाद्य तेल - १ चम्मच नमक – १/२ छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर - १ चम्मच बेसन - १ कप (१५० ग्राम) मीठा सोडा – १/२ छोटा चम्मच ढोकले का छोंक खाद्य तेल - २ चम्मच राइ (सरसों) - १ छोटा चम्मच हींग – १/४ छोटा चम्मच हरी मिर्च - ३, कटी हुई कढी पत्ता - १० से १५ पत्ते चीनी - १ चम्मच खामन चटनी धनिया के पत्ते – १/२ कप हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक – १/२ इन्च काला नमक – १/४ छोटा चम्मच नमक – १/४ छोटा चम्मच खामन ढोकला - २ टुकडे जीरा (भूनकर पीसा हुआ) – १/४ छोटा चम्मच नीम्बू का रस – १/२ नीम्बू - (ENGLISH) Khaman Dhokla Sugar – 2 table spoon Citric acid – ½ tsp Edible Oil – 1 table spoon Salt – ½ tsp Cornflour – 1 table spoon Gramflour – 1 cup (150 gm) Baking Soda – ½ tsp Dhokla ka chhonk Edible Oil – 2 table spoon Mustard seeds – 1 tsp Asafoetida – ¼ tsp Green Chilli – 3, chopped Curry leaf – 10 to 15 leaves Sugar – 1 table spoon Khaman Chutney Coriander leaves – ½ cup Green Chilli – 2, chopped Ginger – ½ inch Black Salt – ¼ tsp Salt – ¼ tsp Khaman Dhokla - 2 pieces Cumin seeds (roasted & powdered) – ¼ tsp Lemon juice – ½ Lemon
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