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背脂のコクが広がる豚骨醤油ラーメン！シャキシャキの味付けネギをのせた特製ラーメン 【朝ラーメン】 神奈川県相模原市にある「朝ラーメン」へ撮影に伺いました。 その名の通り朝6時から営業し、ネギラーメンやチャーシューメンなどを楽しめるお店です。 今回ご紹介するのは「特製ラーメン」。 豚のゲンコツや背骨をじっくり煮出した、豚のコクを感じる豚骨醤油スープ。 背脂をチャッチャと振りかけることでまろやかさが加わり、くどさのない味わいに仕上がっています。 合わせるのは細めのストレート麺。 味付けネギを麺と一緒にすすれば、シャキシャキとした食感がアクセントになります。 具材は味付けネギ、チャーシュー、味玉、ワカメ、海苔。 手切りのチャーシューは食べ応えがあり、肉の食感もしっかり楽しめます。 卓上のおろしニンニクや豆板醤を加えれば、好みに合わせて香りや辛みを効かせられます。 JR相模原駅南口から徒歩約12〜15分、リバティ大通り沿い。 専用・提携駐車場はありませんが、近隣のコインパーキングを利用し、 駐車券を提示すると100円のトッピングを1品サービスしてもらえます。 朝からラーメンを食べたいときに、ぜひ訪れてみてください。 ■店舗情報 店名：朝ラーメン 住所：神奈川県相模原市中央区中央1-9-19 アクセス：JR横浜線 相模原駅南口 徒歩約12〜15分 営業時間：6:00〜15:00 定休日：不定休 ■ご紹介したメニュー ・特製ラーメン：1,150円（税込） #ラーメン #朝ラーメン #豚骨醤油ラーメン #相模原グルメ #神奈川グルメ #ramen #japanesefood #japantravel #kanagawafood

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