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🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡 https://www.youtube.com/channel/UC1g9JaEVLOFGhH8hpaK--Jg/join 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 고기만두 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 돼지고기 다짐육(앞다리살) 500g - 밑간하기 : 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼,미림 1스푼, 국간장 2스푼, 참기름 1스푼 2. 숙주 300g + 물 1컵 = 2분 찌기 3. 두부 300g 4. 다진마늘 수북하게 1스푼, 다진생강 1/2스푼 5. 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 부추 반줌 6. 계란 1개 7. 소금 1/2스푼 8. 참기름 2스푼 9. 후추 3꼬집 10. 생수 7부 - 만두 찔 때 중간쯤 물 뿌리기 11. 만두피 35장 [만두 소스 재료] 진간장 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 1꼬집, 고춧가루 1/6스푼, 물 1스푼 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi YES24 - https://zrr.kr/Avp8 교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu 인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV 알라딘 - https://zrr.kr/EOhf #김대석셰프 #고기만두

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