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About Pizza de Pão de Alho com Borda Recheada de Linguiça
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Será que a churrascaria entrega essa pizza? 🍕 Receita: Pizza de Pão de Alho com Borda Recheada de Linguiça INGREDIENTES • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo • 5 gr de fermento biológico • 2 colheres de sopa de açúcar • 125 ml de leite morno • 1 ovo • 1 colher de chá de sal • 3 colheres de sopa de manteiga • 300g de requeijão cremoso • 6 dentes de alho amassado • 2 colheres de sopa de salsinha • ½ xícara de queijo parmesão • 350g de muçarela ralada • 300g de linguiça fina assada MODO DE PREPARO Em uma tigela, coloque duas colheres de sopa da farinha e reserve o restante. Adicione também o fermento biológico, açúcar e o leite. Mexa até que se dissolva e deixe descansar por 10 minutos. Adicione o ovo, sal e manteiga e misture bem. Aos poucos, adicione o restante da farinha mexendo bem. Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique homogênea. Volte a massa para a bowl e cubra com plástico filme. Deixe descansar por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela, misture o requeijão, alho, salsinha e queijo parmesão e muçarela. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Abra a massa em formato de pizza, em uma forma com 20cm de diametro. Coloque as linguiças nas bordas e cubra com a massa. Leve ao forno por 15 minutos para pré-assar. Retire do forno e coloque a pasta de alho. Volte ao forno por cerca de 10 minutos.
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