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Cómo hacer fugazzeta, o sea, la fugazza rellena, la pizza más argentina de todas. La fugazzeta es una pizza rellena muy típica de Argentina. En este video hacemos 4 variedades: fugazza (es la pizza de cebolla), fugazza con queso, fugazzeta (la pizza rellena de cebolla) y una variante que me inventé: la fugachetta... ya verán lo que es. La receta de fugazzeta es como la de una pizza común pero tiene bastantes indicaciones que ameritan un video aparte, ya que no es lo mismo hacer pizza que hacer una pizza rellena como esta. INGREDIENTES PARA HACER FUGAZZETA RELLENA (para 1kg. de harina, yo en el video hago todo x la mitad) 30g. levadura fresca o 10-12g. levadura seca 1 cda. azúcar 1kg. harina 0000 20g. de sal 1 chorro aceite de oliva (opcional) 550-600ml. de agua Para cada pizza: 2-3 cebollas Para la rellena: jamón y mozzarella (bastante, unos 250g.) Para la fugazza con queso: 200g. mozzarella Para la fugachetta: 1 cda. de azúcar para caramelizar la cebolla, 250g. de queso, mitad queso azul, mitad mozzarella. IMPORTANTE!!! PARA EL VIDEO QUE VIENE, INGREDIENTES: 1Kg. harina 0000 3-4g. levadura fresca (o 1g. levadura seca) 20g. sal 30g. azúcar 30ml. aceite de oliva 700ml. agua Gracias La Paulina! "En La Paulina somos especialistas en queso porque estamos todo el tiempo pensando en queso" Conocé todos nuestros productos acá: http://www.lapaulina.com.ar/es Nuestro canal de Youtube es: https://www.youtube.com/user/LaPaulinaAR ************************************************** 🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis ¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS! ************************************************** Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes: 🍰 FACEBOOK: http://www.facebook.com/paulinacocina.net 🍰 INSTAGRAM: http://www.instagram.com/paulinacocina 🍰 TWITTER: http://www.twitter.com/paulina_cocina 🍰 PINTEREST: https://es.pinterest.com/paulinacocina/ 🍩 WEB: http://www.paulinacocina.net 👉 Mirá esta receta ESCRITA aquí: https://www.paulinacocina.net/pizza-fugazzeta-rellena-receta-epica/24482 Este video: ************************************************** 💁SOBRE PAULINA COCINA Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel. 🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)

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