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Explore Brandteig ganz einfach selber machen! Grundrezept für Windbeutel, Eclairs & Profiterol with 213,832 views, 2,964 likes, and 241 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Traut auch ihr euch an den Brandteig! In diesem Video erkläre ich euch ganz genau, step by step, die Zubereitung des Brandteigs. Brandteig wird klassisch für Windbeutel verwendet, ihr könnt daraus aber auch Churros oder Eclairs und viele andere Gebäcke zubereiten. Der Brandteig wird abgebrannt, das hat nichts mit Anbrennen zu tun, sorgt aber dafür, dass der Teig später schon luftig aufgeht. Bei Brandteig ist es wichtig geduldig zu sein und die Schritte genau zu befolgen, sonst kann es passieren, dass der Teig nicht geschmeidig wird oder beim Backen nicht aufgeht oder zusammenfällt. Außerdem zeige ich euch, wie easy der Teig in der Kenwood zu machen ist! Ich spritze den Brandteig gern mit einem Spritzbeutel hübsch auf, ihr könnt hier aber auch nur mit einem Löffel portionieren. In diesem Video habe ich aus meinen fertigen Brandteig drei Rezepte zubereitet: - Windbeutel mit einer Mohn-Sahne-Creme und Lemon Curd Füllung - Eclairs mit einer Lotus Füllung und Lotus Creme als Topping https://sallys.link/lotus-eclairs https://youtube.com/shorts/upJ9SpBnyFQ - Profiterol mit Sahne Füllung und Früchten Die Shorts mit der Anleitung zu den übrigen Rezepten kommen auch bald online. Andere Rezepte für Füllungen und weitere Ideen mit Brandteig findet ihr auf meinem Blog und in meiner App. Mit was füllt ihr euren fertigen Brandteig? Schreibt es gern in die Kommentare! Vergesst nicht den Kanal zu abonnieren und die Glocke zu aktivieren! Viel Spaß beim Anschauen. Eure Sally ❤️ ❤️ Zum Rezept: https://sallys.link/brandteig 📝Zutaten für das Rezept: Brandteig 60 g Butter 250 g Wasser 1 Prise Salz 200 g Mehl 5 Eier 00:00 Keine Angst vor Brandteig 01:02 Zutaten 01:30 Zubereitung im Topf + Tipps 03:16 Ja, das kann man essen! 03:40 Teig verrühren, Eier dazu geben 06:32 So gelingt er euch! 07:25 Teig Zubereitung in Kenwood 09:15 Spritzbeutel richtig vorbereiten 11:04 Teig aufspritzen + Tipps 13:33 Tipp zum Spritzbeutel nachfüllen 13:58 Windbeutel aufspritzen 14:29 Eclairs aufspritzen 14:58 Profiterol aufspritzen 15:06 Sie sind gelungen! 17:04 Eclairs mit Lotus Füllung 18:07 Windbeutel mit Mohn-Sahne-Creme & Lemon Curd Füllung 19:07 Profiterol mit Sahne & Frucht 20:14 fertige Rezepte 20:47 Probieren mit Tim ❤️ Meine Back- und Kochbücher: http://sallys.link/buecher-fuer-dich ❤️ Meine Produkte: https://www.sallys-shop.de ❤️ Meine erste eigene Kenwood Küchenmaschinen und Kitchen Aid: http://sallys.link/kuechenmaschinen Meine kostenlose Sally App für iOS und Android 😍 ❤ Zum Download: iOS: http://sallys.link/ios Android: http://sallys.link/android ❤️ Meine BOSCH Küchen-Ausstattung : https://www.bosch-home.com/de/ ❤️ Meine NOBILIA Traumküche: https://www.nobilia.de/de/sallys-welt/ __ Ich bin Saliha – Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen – ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln. Mindestens jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir. __ Werbung / Unterstützt durch Produktplatzierung Blog: http://www.sallys-blog.de Facebook: http://www.facebook.com/sallywelt Instagram: http://instagram.com/sallyswelt Pinterest: https://www.pinterest.de/sallyswelt TikTok: https://www.tiktok.com/@sallyswelt_official __ Impressum: http://sallys.link/impressum Kontakt: http://sallys.link/kontakt Datenschutz: http://sallys.link/datenschutz

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