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Wir haben italienische Espressi getestet, verkostet und analysiert. In diesem Video fassen wir unsere Ergebnisse zusammen. Dieser Artikel greift die Ergebnisse auf und geht in die Tiefe: https://www.kaffeemacher.ch/blog/bester-italienischer-espresso/ ► AI übersetzt mit Dubly.AI Italienische Version: https://youtu.be/me_GLJpdGBM English Version: https://youtu.be/B3NDZOjQT2w ►Die Espressi wurden von euch, also unserer Community bestimmt. Über 2000 Personen haben abgestimmt. Die meistgenannten Espressoröstungen haben wir bestellt. Außerdem hat Philipp von @vettore.coffee als Italien-Fachmann einen Espresso nominiert. Einen weiteren hat Giovanni Meola nominiert. Giovanni ist vielfacher Schweizer Baristameister und eine Schweizer Espresso-Legende. ►Zum Song Espresso Italiano – Poesia in Tazzina: https://suno.com/song/10cbf4b7-c942-4325-8997-81d7e5b0d978 ►Danke für die Unterstützung bei der Erstellung dieses Videos: Antonio Nurri - Neapolitanischer Espressomaschinen Hersteller (https://www.nurri.coffee/) Gianni Marzinotto - Home Barista Finalist ☕ Folgende Kaffees wurden Verkostet: Illy Classico Manaresi Gran Bar Oro Omkafè Diamante Slitti Extra Black Caffè Moreno Nurri 100% Napoletano Lavazza Gran Espresso New York Extra Hausbrandt Superbar Haiti Golden Class Mago Barbera Maisto Scugnizzo Danesi Classic Toscaffè Oro Tre Forze Kimbo Napoletano Passalacqua Mehari Borbone Miscela Blu Caffè Armeno Penelope ►Kapitel 0:00 Italienischer Espresso Rückblick 2:02 Italienische Experten 2:54 Was ist italienischer Espresso 4:12 Doppelblinde Verkostung 5:21 Bewertungskriterien 6:54 Sensorische Bewertung 9:15 Fazit Vorweg: Italienischer Espresso? 11:59 Gewinner Kaffee 16:34 Zweiter Platz 18:06 Dritter Platz 21:12 Das Mittelfeld 24:39 Röstlevel & Defekte 26:03 Rezepte 27:32 Tabellenende 31:41 Mit Zucker? 34:57 Fazit Allgemein 36:49 Transparenz 40:08 Röstdatum ▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees. Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.` `Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann deutscher Baristameister 2024, Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher` `▬ Social Media und Web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook: https://www.facebook.com/kaffeemacher/ ►Instagram: https://www.instagram.com/kaffeemacher ►Web: https://kaffeemacher.ch ►Shop in der Schweiz: https://shop.kaffeemacher.ch ►Shop in Deutschland: https://kaffeemacher.de/ ►Online-Home Barista und Sensorik Kurs: https://kaffeemacher.teachable.com

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