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#adv @Pavesi1937 π₯ Un dolce che sa di vacanza, anche quando le vacanze sono lontane! π΄ Strati di Pavesini Aloha, crema vellutata al cioccolato bianco e pezzetti di mango e ananasπ Una mattonella fresca e colorata che porta subito il buonumore! π€ Questa non Γ¨ da salvare... Γ¨ da rifare subito! ALOHA O MAI PIΓ! π€£ @lucake_official INGREDIENTI Stampo da plumcake di circa 25Γ10 cm β altezza 7 cm PER LA BASE: 75 Pavesini Aloha (7 monopack) PER LA BAGNA: 300 g di latte PER LA CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO: 750 g di mascarpone 260 g di cioccolato bianco 250 g di panna fresca 70 g di zucchero a velo PER LA FARCITURA: 200 g circa di cubetti di mango fresco 200 g circa di cubetti di ananas fresco PER LA DECORAZIONE: 40 Pavesini Aloha q.b. cocco rapΓ¨ circa 15 cubetti di mango fresco circa 15 cubetti di ananas fresco q.b. di foglie di menta fresca PROCEDIMENTO Porta a bollore la panna e versala sul cioccolato bianco tritato. Mescola fino a scioglierlo, trasferisci in una pirofila, copri con pellicola a contatto e lascia in frigo almeno 3 ore. Lavora mascarpone e zucchero a velo in planetaria, aggiungi il composto freddo al cioccolato e monta fino a ottenere una crema morbida e densa, senza lavorarla troppo. Trasferiscila in una sac Γ poche con bocchetta liscia da 10-12 mm. Rivesti lo stampo con pellicola e crea una base di Pavesini Aloha inzuppati nel latte. Distribuisci ΒΌ della crema e aggiungi mango e ananas a cubetti. Ripeti fino a ottenere 5 strati di Pavesini e 4 di crema e frutta, tenendo da parte la crema necessaria per il decoro. Copri e lascia riposare in frigo per almeno 4-5 ore. Sforma la mattonella su un vassoio, capovolgendola. Bagna i Pavesini della decorazione nel latte, passali nel cocco rapΓ¨ e falli aderire sui lati e sulla superficie. Decora con ciuffi di crema al cioccolato bianco, cubetti di mango e ananas e foglioline di menta. Conserva in frigo fino al momento di servire. #giallozafferano #Pavesini #mattonella #Tropicale
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