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老舗蕎麦屋のかつ丼！サクッとしたカツに甘めのつゆと半熟卵 【萬蔵庵】 東京都府中市にある蕎麦屋「萬蔵庵」へ撮影に伺いました。 名物のカツカレー南蛮をはじめ、丼物や個性豊かな日替わり料理も楽しめるお店です。 今回ご紹介するのは「かつ丼」。 厚みのあるカツを卵でとじ、ご飯の上に盛り付けた一品です。 カツはサクッとした衣に、柔らかな肉の食感が特徴。 卵は鮮やかなオレンジ色で、程よく半熟に仕上がっています。 つゆは甘みが強く、しっかりと濃いめの味付け。 だしの風味とともに衣にたっぷり染み込み、ご飯が進みます。 カツだけでなく、ご飯の盛りもたっぷりで食べ応えがあります。 今回は、味噌汁とお新香が付く単品をいただきました。 蕎麦が付くセットも選べます。 お店は京王線・東府中駅から徒歩約7分。 甘じょっぱいつゆが染みた厚みのあるカツと半熟卵で、ご飯が進むかつ丼です。 ■店舗情報 店名：萬蔵庵（まんぞうあん） 住所：東京都府中市若松町2-4-7 アクセス：京王線 東府中駅 徒歩約7分 営業時間：11:00～14:30／17:30～20:00 定休日：月曜日 ■ご紹介したメニュー ・かつ丼（単品／味噌汁・お新香付き）：1,380円（税込） #かつ丼 #カツ丼 #蕎麦屋 #府中グルメ #東京グルメ #日本料理 #katsudon #japanesefood #japantravel #tokyofood

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