Based on this YouTube video's total view count of 119K views and industry-standard rates, the estimated total earning is $84 - $240 through ad revenue. Historical data is not yet available to calculate daily, weekly, or monthly averages.

Explore كفتة اللحم تكون دائما لذيذة بهذه الطريقة المغربية مع الباذنجان! Moroccan Meat Kofta with Eggplant with 119,859 views, 2,957 likes, and 182 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

كفتة اللحم دائمًا تكون لذيذة بهذه الطريقة المغربية مع الباذنجان! Meat kofta is always delicious in this Moroccan way with eggplant! المكونات لتحضير الباذنجان وخليط اللحم: باذنجان متوسط الحجم (400 غرام) زيت زيتون (للتحميص) لحم مفروم (500 غرام) بصل مفروم ناعم (50 غرام) ملعقة صغيرة من الثوم المبشور (10 غرام) ربع كوب من البقدونس المفروم (10 غرام) نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف ملعقة صغيرة من البابريكا نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ملح حسب الرغبة لتحضير الصلصة: بصل متوسط الحجم (140 غرام)، مفروم زيت زيتون (للتشويح) ملعقة صغيرة من الثوم المبشور (10 غرام) ثلاث حبات طماطم مبشورة (300 غرام) ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ممزوجة بنصف كوب من الماء ربع كوب من البقدونس المفروم (10 غرام) نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف ملعقة صغيرة من البابريكا ملح حسب الرغبة بيضة واحدة فلفل حار كامل (حسب الرغبة) بقدونس مفروم إضافي (للتزيين) خبز أو أرز (للتقديم) الطريقة ١. تحضير الباذنجان اصنع شقوقًا سطحية على جانبي الباذنجان المتوسط الحجم (حوالي 400 غرام). ضع الباذنجان على صينية مغطاة بورق الزبدة. قم برش زيت الزيتون بسخاء على الباذنجان. اشوية في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٩٠ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح طريًا. قشر الباذنجان المشوي وقطعه إلى قطع صغيرة. ضع قطع الباذنجان جانبًا لتبرد. في وعاء خلط، ادمج قطع الباذنجان مع: ٥٠٠ غرام من اللحم المفروم. ٥٠ غرام من البصل المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الثوم المبشور (١٠ غرام). ربع كوب من البقدونس المفروم (١٠ غرام). نصف ملعقة صغيرة من الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، ومسحوق الزنجبيل. ملح حسب الرغبة. اخلط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات. قطع بصل متوسط الحجم (حوالي ١٤٠ غرام). سخن قدر الطاجين على نار متوسطة وأضف القليل من زيت الزيتون. قم بتشويح البصل المفروم حتى يلين. أضف ما يلي: ملعقة صغيرة من الثوم المبشور (١٠ غرام). ٣ حبات طماطم مبشورة (٣٠٠ غرام). خليط من ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ونصف كوب من الماء. ربع كوب من البقدونس المفروم (١٠ غرام). نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا. ملح حسب الرغبة. غط الطاجين واترك الصلصة تطهى لمدة ١٠ دقائق. أثناء طهي الصلصة، شكل خليط اللحم إلى كرات. ضع كرات اللحم في الصلصة الساخنة داخل الطاجين. غط الطاجين واتركه يطهى لمدة ٢٠ دقيقة، حتى تمتزج النكهات جيدًا. اكسر بيضة واحدة في وسط الطاجين، غط الطاجين، واطه لمدة دقيقتين إضافيتين. زين الطاجين بالبقدونس المفروم وأضف الفلفل الحار الكامل للحصول على نكهة إضافية. قدم الطاجين ساخنًا مع خبز طازج أو أرز ساخن. Ingredients For the Eggplants and Meat Mixture: Two medium eggplants (400 grams) Olive oil (for roasting) Minced beef (500 grams) Onion, finely chopped (50 grams) One tsp grated garlic (10 grams) One fourth of a cup chopped parsley (10 grams) Half a tsp cumin powder Half a tsp paprika Half a tsp black pepper Half a tsp ginger powder Salt to taste For the Sauce: One medium onion (140 grams), chopped Olive oil (for sautéing) One tsp grated garlic (10 grams) Three grated tomatoes (300 grams) One tbsp tomato paste mixed with half a cup water One fourth of a cup chopped parsley (10 grams) Half a tsp ginger powder Half a tsp black pepper Half a tsp cumin powder Half a tsp paprika Salt to taste One egg A couple of whole hot peppers Additional parsley, chopped (for garnish) Bread or rice (for serving) Make shallow cuts on the sides of two medium-sized eggplants (about 400 grams). Place them on a baking pan lined with parchment paper. Drizzle olive oil generously over the eggplants. Roast in a preheated oven at 375°F (190°C) for about 15 minutes, or until soft. Peel the roasted eggplants and chop them into small pieces. Set the chopped eggplants aside to cool. In a mixing bowl, combine the chopped eggplants with: (500 grams) of minced beef. (50 grams) of finely chopped onion. One teaspoon of grated garlic (10 grams). One fourth of a cup of chopped parsley (10 grams). Half a teaspoon each of cumin powder, paprika, black pepper, and ginger powder. Salt to taste. Mix thoroughly until all ingredients are well combined. Chop one medium onion (about 140 grams). Heat a tagine pot over medium heat and add a drizzle of olive oil. Sauté the chopped onion until soft. Stir in the following: One teaspoon of grated garlic (10 grams). Three grated tomatoes (300 grams). A mixture of one tablespoon of tomato paste and half a cup of water. One fourth of a cup of chopped parsley (10 grams). Half a teaspoon each of ginger powder, black pepper, cumin, and paprika. Salt to taste. Cover the tagine and let the sauce cook for 10 minutes. While the sauce is cooking, form the beef mixture into balls. Place the beef balls into the simmering sauce in the tagine. Cover and let it cook for 20 minutes, allowing the meatballs to absorb the flavors. Crack one egg into the center of the tagine, cover, and cook for an additional 2 minutes. Garnish with chopped parsley and add a couple of whole hot peppers on top for extra flavor. Serve hot with fresh bread or steamed rice.

With SocialCounts.org’s view counter, track your YouTube video’s live view count and YouTube likes count in real time with fast, reliable updates.

Watch every YouTube video live view count rise with our real-time YouTube views tracker—built for accuracy and minimal delay.

Follow YouTube real time views as they happen, using our dedicated view counter for YouTube videos.

Get up-to-date live view count on YouTube and see real-time growth with SocialCounts.org’s smart tracking tools.