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Explore अब आपको मेरी तरह मम्मी से पूछने की जरूरत नहीं पड़ेगी #sonalkirasoi mathura ke pede with 667,980 views, 16,582 likes, and 156 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

जब भी कुछ बनाना हो, मम्मा को फोन तो करना ही पड़ता है… 😄❤️ लेकिन अब पेड़े बनाने के लिए मम्मा को फोन करने की ज़रूरत नहीं, क्योंकि सोनल की रसोई है ना! 😋 घर के बने खोये से बने ये कान्हा जी के फेवरेट पेड़े — बिल्कुल सौंधे, मुँह में घुल जाने वाले और बिना दाँतों में चिपके। 🥰 इस रेसिपी में मैंने वो सारी छोटी-छोटी टिप्स भी शेयर की हैं जो पेड़ों को परफेक्ट बनाती हैं। और हाँ, मम्मा से वीडियो कॉल पर approval लेना तो बनता है! 😂❤️ 📝 Ingredients * खोया/मावा – 400 ग्राम * चीनी – 100 ग्राम * बूरा – 50 ग्राम * इलायची पाउडर – ½ tsp * पेड़ों को कोट करने के लिए – थोड़ा सा बूरा 👩🏻‍🍳 Procedure 1. 400 ग्राम खोया कढ़ाई में डालकर **धीमी आँच पर अच्छी तरह पकाएँ**। 2. खोया थोड़ा गाढ़ा और अच्छी consistency का हो जाए, तब इसमें 100 ग्राम चीनी डालें। 3. लगातार चलाते हुए चीनी को पूरी तरह घुलने दें। चीनी घुलने के बाद mixture थोड़ा पतला होगा, लेकिन इसे तब तक पकाएँ जब तक mixture फिर से गाढ़ा न हो जाए। 4. गैस बंद करके mixture को कढ़ाई में ही फैला दें और पूरी तरह room temperature पर ठंडा होने दें। 5. ठंडा होने के बाद इसमें बूरा और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह mix करें। बूरा डालने के बाद इसे पकाना नहीं है। 6. अब mixture से medium-size पेड़े बनाएँ और उन्हें हल्के से बूरे में coat करें। 7. चाहें तो पेड़े के साँचे से beautiful traditional design बना दें। ❤️ 8. पेड़ों को लगभग 30 मिनट set होने दें, फिर serve करें। 💡 Tips ✨ चीनी डालने से पहले खोया अच्छी तरह गाढ़ा कर लेना बहुत जरूरी है। ✨ अगर mixture बहुत पतला रह गया तो पेड़े दाँतों में चिपचिपे हो सकते हैं। ✨ अगर mixture हाथ में बहुत चिपक रहा हो, तो थोड़ा milk powder या नारियल का बूरा मिलाया जा सकता है। ✨ बूरा डालने के बाद mixture को बिल्कुल न पकाएँ। ✨ पेड़े बनाने के बाद 30 मिनट rest करने से texture और अच्छा हो जाता है। ✨ पेड़ों को airtight container में room temperature पर रखें। फ्रिज में रखने से चीनी की वजह से पेड़े थोड़े गीले हो सकते हैं। कान्हा जी के जन्मदिन पर कान्हा जी के फेवरेट पेड़े तो बनते ही हैं! 💙🦚 जन्माष्टमी पर इस बार पेड़े ज़रूर बनाइए। आपके घर में भी पेड़े ऐसे ही बनते हैं क्या? 💛 Recipe SAVE कर लीजिए और इस जन्माष्टमी ज़रूर बनाइए। #JanmashtamiSpecial #Peda #MathuraPeda #HomemadePeda #JanmashtamiRecipes #GharKiMithai

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