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Receita de sopa com legumes fatiados de qualquer jeito para encarar o frio no inverno 🍲 SOPA DE MIL LEGUMES 🍲 Bora aproveitar tudo! 🔵 SAL DE CASCA •Casca de cebola 🧅 •Casca de alho 🧄 •Sal 🧂 Leve as cascas para a airfryer por cerca de 7 minutos a 200ºC até secar. Depois triture junto com o sal e tá pronto! 🔵 SOPA DE MIL LEGUMES •2 e 1/2 litros de soro de leite 🥛 •2 cebolas 🧅 •3 dentes de alho 🧄 •1 cenoura 🥕 •2 tomates 🍅 •2 batatas 🥔 •1 maço de couve 🥬 •1 abobrinha 🥒 •1 repolho 🥬 •1 beringela 🍆 •3 colheres de sopa de extrato de tomate 🍅 •1/2 colher de sopa de páprica •Sal 🧂 •Pimenta do reino •Folha de louro •Azeite Em uma panela de pressão grande refogue a cebola no azeite em fogo médio. Adicione a cenoura e refogue por mais 10 minutos. Adicione os tomates, a folha de louro e tempere com sal e pimenta. Acrescente o extrato de tomate e 1/2 colher de sopa de páprica e mexa por mais um minuto. Adicione o alho e mexa por uns dois minutos para perfurar a mistura. Adicione o soro do leite, as batatas, a berinjela, a abobrinha e o repolho. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Tampe a panela e conte 15 minutos depois que pegara pressão. Espere a pressão sair, abra a panela, e bata tudo com um mixer ou liquidificador E pra finalizar: 🔵 COUVE CRISPY Coloque o maço de couve já picado com um fio de azeite na airfryer a 180ºC por 8 minutos, virando na metade do tempo. Sirva a sopa com a couve crocante por cima e um fio de azeite para finalizar e tá pronto! #EuTeEnsino #AgoraVoceSabe #dica #dicas #dicarapida #dicaboa #dicasimples #dicadodia #dicapravida #ficadica #ficaadica #fiquesabendo #sabiadessa #boaideia #vivendoeaprendendo #lifehack

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