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Bolinho de vaca atolada é muito bom😱! Ingredientes👇: 1kg de costela 500g de mandioca 1 cebola 1 tomate 4 dentes de alho 2 folhas de louro Sal Pimenta do reino 1 colher de Páprica picante 1 colher de sopa de salsinha picada 1 colher de manteiga 150g de muçarela 3 ovos Farofa pronta Preparo: Tempera a costela com sal, pimenta do reino, páprica picante e louro. Reserve e deixe descansar por 20 minutos. Leve para panela de pressão com a cebola, o tomate, o alho, cubra com água e deixe cozinhar até a carne soltar do osso. Espere esfriar, desfie a carne e reserve. Cozinhe a mandioca em água quente com sal, escorra, amasse com um garfo, misture a carne desfiada e a salsinha picada mexendo bem até formar uma massa homogênea. Espere esfriar e faça bolinhas achatadas no formato de discos, recheie com queijo muçarela e leve para o congelador por 20 minutos para firmar e facilitar na hora de empanar. Empane os bolinhos passando no ovo e depois na farofa pronta. Frite em óleo pré aquecido a 180° até dourar e carimba que é top! Só correr pro abraço que isso fica um absurdo de bom! Deixa seu Like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita! Valeuuu⚡ -------------------------------------------------------------------------------------------------- #vacaatolada #costela #bolinho #shorts

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