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«Scopri air up al link https://airup.link/geopop codice GEOPOP per il 15% di sconto sulle bottiglie fino al 15.07.» Il sapore è una percezione multisensoriale che si attiva grazie all'azione combinata di gusto, olfatto ortonasale e olfatto retronasale. Ma come fa il nostro cervello a riconoscere i diversi sapori e a distinguere gli alimenti? In questo video, dopo un ripasso dei gusti riconosciuti scientificamente, il nostro DeNa entra nel vivo della questione e ci spiega cosa avviene nel dettaglio quando le tre parti entrano in gioco insieme o separatamente, aiutandosi con esempi pratici: le acciughe e le borracce Airup. 00:00 Intro 00:30 Qual è la differenza tra gusto, olfatto e sapore? 01:09 Quali sono i gusti esistenti riconosciuti? 01:52 L'importanza dell'olfatto per distinguere tra gusto e sapore: gli aromi 02:48 Come riconoscere gli aromi grazie all'olfatto retronasale 03:24 Cosa succede quando si usa solo l'olfatto? L'esperimento delle borracce Air Up #cervello #curiosità #geopop

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