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Explore 달걀로 만두를 어떻게 만들지?? with 444,058 views, 5,397 likes, and 537 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

팀원 여러분들 설이 코앞으로 다가왔습니다 떡국은 그동안 많이 보셨을 것 같아서 이번에 '달걀만두'를 준비해 봤는데요! 이거 진짜 간단한데 맛있으니까 한 번 따라 해보세요! [달걀만두] 2인분 기준 [재료] 달걀 3개 당면 40g 대파 약 1/3대 (30g) 당근 약 1/10개 (25g) 청양고추 1개 (10g) 진간장 1/2큰술 (5g) 황설탕 1/3큰술 (4g) 꽃소금 1/4큰술 (3g) 참기름 약 1/2큰술 (4g) 후춧가루 약간 식용유 적당히 1. 당면은 냄비에 담고 당면이 충분히 잠길 정도의 물을 넣는다. 2. 강불로 켜고 8분간 삶는다. * 불린 당면을 사용할 경우 끓는 물에 넣고 약 2분간 삶는다 3. 청양고추는 꼭지를 제거한 후 길게 4등분으로 갈라 다지듯이 잘게 썬다. 4. 당근은 다지듯이 잘게 썬다. 5. 대파는 길게 반 갈라 다지듯이 잘게 썬다. 6. 큰 볼에 썰어둔 채소와 달걀을 넣고 잘 풀어준다. 7. 달걀 반죽에 꽃소금, 참기름, 후춧가루를 넣고 섞는다. * 소시지, 베이컨, 다진 고기 등을 추가해도 좋다 8. 삶은 당면은 체에 밭쳐 물기를 빼고 볼에 담은 후 진간장, 황설탕을 넣어 밑간하고 가위로 잘게 자른다. 9. 달걀 반죽에 밑간 한 당면을 넣고 섞는다. * 당면이 너무 뜨거우면 달걀이 익을 수 있기 때문에 살짝 식혀서 넣는다 10. 팬에 식용유를 두르고 불을 켠 후 달궈지면 불을 중약불로 줄이고 달걀 반죽을 2큰술씩 떠 넣어 둥근 모양으로 펴준다. 11. 가장자리가 익으면 반으로 접어 반달 모양으로 만든다. 12. 앞뒤 노릇하게 부친 후 접시에 담아 완성한다. * 기호에 따라 초간장 또는 케첩을 찍어 먹으면 된다

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