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El mole de luto, o mole triste 🕯️💀 Preparé un chichilo negro, uno de mis moles favoritos, que aprendí en Oaxaca de Dalia Morales, una cocinera tradicional 🌶️🇲🇽 Obviamente esta receta la tropicalicé un poco, pero lo más importante: lo preparé en mi wok, olla y sartén de HexClad. Me encantan porque calientan de manera uniforme, ideal para estas recetas de temporada Abajo te dejo la receta, pero cuéntame, ¿se te antojó? 👇 Ingredientes: 20 piezas de pollo 15 pzas. de chile ancho negro 20 pzas. de chile guajillo 10 pzas. de chile chilhuacle negro 2 cucharadas soperas al ras de comino 3 cabezas de ajo 2 cebollas medianas 2 cdas. al ras de orégano seco 1 cda. al ras de tomillo seco 2 tomates rojos 3 tomates verdes o miltomate 20 pzas. de clavo 20 pzas. de pimienta gorda 30 g de ajonjolí 5 hojas de hierba santa Sal al gusto #Oaxaca #DíaDeMuertos Hola! Gracias por ver el video! Después de mucho trabajo mi tienda ya esta en linea! no te quedes sin tu mandil, tabla y los mejores productos para la parrilla! Acá mi tienda en línea: https://cocinanomada.mx Sígueme en mis otras redes sociales para ver más videos! Instagram: https://www.instagram.com/calixtoserna_mcc/profilecard/?igsh=NjNxZGRnbHpkYTI1 Tiktok: https://www.tiktok.com/@calixto_serna?_t=8sgBhzfGXSA&_r=1 Facebook: https://www.facebook.com/share/1BSgE8Ueoe/?mibextid=wwXIfr
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