Based on this YouTube video's total view count of 82.1K views and industry-standard rates, the estimated total earning is $58 - $164 through ad revenue. Historical data is not yet available to calculate daily, weekly, or monthly averages.

Explore خبيز الستات في الدار - 3 صواني رقاق باللحمة في الفرن الفلاحي | Roqaq Recipe with 82,150 views, 1,104 likes, and 134 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

#حياة_اهل_القرية_الريفية  اللمة تحلى بخبيز الستات في الدار ❤️ يوم كامل من الخير والبركة، صحينا من بدري عجنا وخمرنا وفردنا الرقاق الفلاحي الطري في الفرن الفلاحي، ريحة الخبيز مالية الدار والعيلة كلها متجمعة حوالين الفرن. الفيديو ده هنعمل فيه الرقاق من الصفر لحد ما يبقى 3 صواني رقاق باللحمة المفرومة سخنين ومقرمشين من برا وطريين من جوا، صينية كبيرة للعزومة واتنين صغيرين للفطار والعشا، وينفع فطار وغدا وعشا وهيعجب الكبار والصغيرين. 🥣 المقادير أولا مقادير عجينة الرقاق الفلاحي: • 4 كيلو دقيق فاخر منخول كويس • حوالي لتر ونص لبن دافي للعجن (ممكن نبدل جزء منه بمية لو مفيش لبن كتير) • 1 كوب كبير سمنة بلدي سايحة (هي اللي بتدي الطراوة والريحة) • 1 معلقة كبيرة ملح • 1 معلقة كبيرة سكر (بتساعد على اللون الدهبي) ثانيا مقادير حشوة اللحمة وعمل الصواني: • 2 كيلو لحمة مفرومة (مفرومة وشين) • 4 بصلات كبار مفرومين ناعم • نصف كوب سمنة بلدي للتعصيج • ملح وفلفل اسود وبهارات لحمة ورشة جوزة الطيب • شوربة لحمة او بط سخنة لسقي الرقاق (حوالي 2 لتر) • سمنة اضافية لدهن الطبقات 👩‍🍳 طريقة التحضير خطوة بخطوة: 1- تحضير العجين: في طشت كبير حطينا الدقيق والملح والسكر ونزلنا بالسمنة السايحة وفركنا الدقيق كويس، وبعدين نزلنا باللبن الدافي شوية بشوية لحد ما العجينة لمت وبقت طرية ومش بتلزق. غطيناها ترتاح نص ساعة. 2- الفرد والخبيز: قطعناها كور متساوية في حجم البرتقالة وفردناها بالنشابة رقاق رفيع جدا على قد ما نقدر. خبزناها في الفرن الفلاحي على نار متوسطة، كل رقاقة بتاخد دقيقتين بس وتطلع دهبي ومقرمشة. 3- تعصيج اللحمة: في حلة كبيرة حطينا السمنة والبصل لحد ما دبل، نزلنا باللحمة المفرومة والملح والفلفل والبهارات وقلبنا لحد ما استوت ونشفت ميتها. 4- تركيب الصواني: دهنا الصواني سمنة، سقينا كل رقاقة شوربة سخنة بسرعة ورصينا طبقات، كل 3 رقاقات نحط طبقة لحمة، عملنا 3 صواني (واحدة كبيرة مقاس 40 واتنين صغيرين). على الوش دهنا سمنة بلدي كتير. 5- التسوية الأخيرة: دخلنا الصواني الفرن الفلاحي تاني على نار هادية من تحت وفوق لحد ما الوش احمر وبقى مقرمش ويشهي. 💡 نصايح مهمة عشان ينجح معاكي: الرقاق لازم يتسقي شوربة سخنة مش باردة عشان يبقى طري، وما تكتريش شوربة عشان ما يعجنش. السمنة البلدي هي سر الطعم. ممكن تحفظي الرقاق الناشف في كيس قماش لمدة شهر. بيتقدم مع مخلل و شوربة وبالهنا والشفا لمتكم ❤️ #الرقاق_الفلاحي #الفرن_الفلاحي #صينية_رقاق_باللحمة #لمة_العيلة #EgyptianRoqaq #RoqaqRecipe  Family gathering is better with traditional baking at home ❤️ In this video we make authentic Egyptian Roqaq from scratch in the traditional mud oven. We baked fresh Roqaq bread and turned it into 3 delicious trays of Roqaq with minced meat - 1 large tray and 2 small trays, crispy outside and soft inside. Perfect for breakfast, lunch and dinner. 🥣 Detailed Ingredients: For Roqaq dough: • 4 kg all-purpose flour, sifted • About 1.5 liter warm milk for kneading • 1 large cup melted ghee (baladi ghee for authentic taste) • 1 tbsp salt • 1 tbsp sugar For filling and trays: • 2 kg minced meat • 4 large onions, finely chopped • 1/2 cup ghee for cooking meat • Salt, black pepper, meat spices, nutmeg • About 2 liters hot meat broth for soaking Roqaq • Extra ghee for layering 👩‍🍳 Step by Step Instructions: 1- Dough: In a large bowl, mix flour, salt, sugar, rub with melted ghee, then add warm milk gradually until soft non-sticky dough forms. Rest for 30 mins. 2- Rolling & Baking: Cut into orange-sized balls, roll very thin sheets. Bake in the mud oven for 2 minutes each until golden and crispy. 3- Meat filling: Sauté onions in ghee, add minced meat, salt, pepper and spices, cook until done. 4- Assembling Trays: Grease trays, quickly dip each Roqaq sheet in hot broth, layer 3 sheets then a layer of meat. Repeat to make 3 trays. Brush top with plenty of ghee. 5- Final Baking: Bake trays in the oven until top is golden, crispy and delicious. Tips: Use hot broth not cold, don't over-soak. Baladi ghee is the secret. You can store dry Roqaq in a cloth bag for a month. Serve with pickles and soup. ما تنسوش: 👍 تعملوا لايك 🔔 تفعلوا الجرس عشان يوصلكم كل جديد سيبوا تعليقكم ورأيكم يهمنا جدًا 🌾 مشاهدة ممتعة 💚 للاشتراك في القناة https://www.youtube.com/channel/UCiMdY2CzIBVHS2zpCRIq8eA?sub_confirmation=1 تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي Facebook : https://www.facebook.com/20villagelife Instagram: https://www.instagram.com/rural_village Tiktok : https://www.tiktok.com/@village.life20 فيديوهات اخرى : https://youtu.be/-CsWMAQMzDE https://youtu.be/8UkmUDtxVwM https://youtu.be/af-0VzFO15g

With SocialCounts.org’s view counter, track your YouTube video’s live view count and YouTube likes count in real time with fast, reliable updates.

Watch every YouTube video live view count rise with our real-time YouTube views tracker—built for accuracy and minimal delay.

Follow YouTube real time views as they happen, using our dedicated view counter for YouTube videos.

Get up-to-date live view count on YouTube and see real-time growth with SocialCounts.org’s smart tracking tools.