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薪窯×鉄鍋で焼き上げる厚焼きピザ！通常の2倍のモッツァレラチーズをのせたマルゲリータ 【SPONTINI カスケード原宿店】 東京都渋谷区にある「SPONTINI カスケード原宿店」へ撮影に伺いました。 1953年にイタリア・ミラノで誕生した老舗ピッツェリアで、2015年には初の海外店舗として原宿店がオープンしました。 今回ご紹介するのは「Wモッツアレラチーズ」。 定番のマルゲリータに通常の2倍のモッツァレラチーズをのせた、チーズ好きにはたまらない一品です。 ミラノ本店と同じ食材・製法で作るピザは、ホールの直径が約50cm、生地の厚さが約3cm。 一切れでもボリュームたっぷりです。 鉄鍋に生地を敷き、大豆油をたっぷり加えて、約700℃の薪窯で焼き上げます。 生地の中はふんわり、裏側はこんがりカリカリ。食感の違いも楽しめます。 モッツァレラチーズや小麦粉、トマトソースはイタリアから輸入。 表面を覆うチーズはとろりと溶け、濃厚な味わい。トマトソースの酸味もよく合います。 オレガノも加えたシンプルなピザで、チーズも生地もたっぷり味わえます。 通常サイズのほか、1.5倍の「アボンダンテ」も選べます。 一切れに半切れが加わるので、しっかり食べたいときにおすすめです。 とろけるチーズがたっぷりで、生地はカリッと香ばしい。一切れでも食べ応え十分の厚焼きピザです。 ■店舗情報 店名：SPONTINI カスケード原宿店 住所：東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 2F アクセス：JR原宿駅 表参道口 徒歩2分／東京メトロ明治神宮前駅 3番出口 徒歩1分 営業時間：平日 11:00～16:00／17:00～22:00 　　　　　土日祝 11:00～22:00 定休日：不定休 ■ご紹介したメニュー ・Wモッツアレラチーズ（一切れ）：1,250円（税込） ・アボンダンテ（1.5倍）：1,650円（税込） #ピザ #マルゲリータ #原宿グルメ #東京グルメ #pizza #cheesepizza #japanesefood #japantravel #tokyofood

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