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Mole poblano 🌶️🇲🇽 Me fui hasta Cuetzalan, Puebla, un verdadero paraíso entre las montañas, para visitar a Victoria Contreras, mejor conocida entre las cocineras tradicionales como La Coyota. Doña Vicky me abrió las puertas de su cocina y me enseñó a preparar un deliciosísimo mole poblano, o como ella le llama, mole de Xiloxochico, en honor a su comunidad. Una receta que lleva ingredientes como las clásicas galletas de animalitos y que tiene ese sabor entre dulce, salado y picosito tan característico del mole poblano, que lo ha hecho famoso dentro y fuera de México. ¡Una verdadera delicia! Justo ese sabor que me encanta encontrar en un buen mole. ¿Se te antojó? 📺▶️ El documental completo de mi viaje por Puebla ya está en mi canal. No te lo pierdas. 📖 Si quieres tener estas y muchas más recetas de norte a sur de México, no te quedes sin el libro de Cocina Nómada, donde recopilamos recetas, historias y tradiciones de todo el país, ya disponible en cocinanomada.mx o en Amazon, tenemos envíos a todo el país y USA. Muchas gracias a doña Vicky por recibirme en su casa, abrirme las puertas de su cocina y compartir conmigo sus recetas y conocimientos. Aquí te dejo sus redes para que puedas seguirla. #ComidaMexicana #Puebla Hola! Gracias por ver el video! Después de mucho trabajo mi tienda ya esta en linea! no te quedes sin tu mandil, tabla y los mejores productos para la parrilla! Acá mi tienda en línea: https://cocinanomada.mx Sígueme en mis otras redes sociales para ver más videos! Instagram: https://www.instagram.com/calixtoserna_mcc/profilecard/?igsh=NjNxZGRnbHpkYTI1 Tiktok: https://www.tiktok.com/@calixto_serna?_t=8sgBhzfGXSA&_r=1 Facebook: https://www.facebook.com/share/1BSgE8Ueoe/?mibextid=wwXIfr

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