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Explore Comiendo en las verdaderas COCINAS DE HUMO with 311,100 views, 2,930 likes, and 71 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Acompáñanos a descubrir la magia de las Cocinas de Humo en el Complejo Cultural Los Pinos (Cencalli), un auténtico viaje por la gastronomía tradicional mexicana y el rescate del maíz nativo. En este recorrido probamos platillos emblemáticos de diferentes estados: desde el tradicional atole negro purépecha de Michoacán con la maestra cocinera Benedicta Alejo, exquisitos tamales de chipilín y pozol de Tabasco, bocoles y delicias de la Huasteca Hidalguense, hasta los famosos tacos de jabalí a las brasas y antojitos de Milpa Alta, Oaxaca y Tlaxcala. Si buscas la mejor comida callejera y cocina tradicional en la Ciudad de México, ¡no te pierdas esta ruta culinaria llena de historia, cultura y sazón mexicano! 0:00 - Introducción y recorrido por Los Pinos 04:47 - Tostadas de nopal agroecológico de Milpa Alta 10:45 - Bebida ancestral: Tejate de Oaxaca 14:20 - Huerto Cencalli y el maíz nativo en peligro de extinción 23:48 - Ceviche y carnitas de conejo de Tlaxcala 27:06 - Tortillería tradicional y maíz nixtamalizado 30:44 - Pan artesanal y masa madre de Coyoacán 34:00 - Cocinas de Humo: Café de especialidad de la Sierra de Puebla 37:02 - Enfrijoladas tradicionales con costilla 40:41 - Huasteca Hidalguense: Tamales de hongos y bocoles 44:06 - Cocina Purépecha: Atole negro y la historia de Benedicta Alejo 51:48 - Sabor de Tabasco: Tamal de chipilín, pozol y cacao 01:01:00 - Taco de jabalí a las brasas de Hidalgo 01:05:40 - Reflexión final y orgullo gastronómico mexicano ⬇⬇⬇⬇UBICACIÓN, HORARIOS Y COSTO DEL LUGAR ⬇⬇⬇⬇ 🚨 La Ruta de la Garnacha no recibe ningún tipo de pago para reseñar los lugares que verás en el video. Si no nos gusta la comida o la atención, no sacamos el video, no me gusta hablar mal de los lugares por respeto a las familias que viven de el. El Garnachometro es mi opinión general del lugar con el fin de ser lo más objetivo posible, por si decides visitar el lugar. Cada persona tiene un paladar diferente, entendemos si tú tienes una opinión diferente a la de nosotros. 🚨 Mail directo: [email protected] - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 👉 Facebook: https://goo.gl/3FB0qK 👉 Twitter: https://goo.gl/Z9igVk 👉 Instagram: http://goo.gl/1UUb7L 👉Tiktok: https://www.tiktok.com/@larutadelagarnacha 👉Twich: https://www.twitch.tv/larutadelagarnacha?sr=a 👉 Recomendaciones de lugares: [email protected] 👉 Campañas/Media/Prensa: [email protected] CANALES HERMANOS Mi segundo canal: https://www.youtube.com/c/LaloVillar El papá de Lalo Villar: www.youtube.com/c/elpapadelalovillar Clips https://www.youtube.com/@Garnachaclips Los Consejos de la Jefa: https://goo.gl/D2HpNp RECOMENDACIONES DE AIRBNB POLANCO: https://www.airbnb.mx/rooms/797087004970181161?guests=1&adults=1&s=67&unique_share_id=fad8d1cd-d457-443c-9689-19fb3b632165 ROMA:https://www.airbnb.mx/rooms/972489494190868110?guests=1&adults=1&s=67&unique_share_id=8c9d58e2-ff15-4640-8fd7-dbcfdf5d3099 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Facebook: https://www.facebook.com/lalovillar Twitter: http://twitter.com/lalovillarp Instagram: http://instagram.com/lalovillarp Mail: [email protected] - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Mi Equipo Mi Camara más usada: https://amzn.to/3JyIRtC Mi segunda Cámara: https://amzn.to/4bbWTx8 Mi Cámara de viajes: https://amzn.to/4ddpaF9 Cámara portatil: https://amzn.to/44gpsar Estabilizador: https://amzn.to/49ZSBrG Cámara de acción: https://amzn.to/3Ugyy2l Mi lente de vlog: https://amzn.to/3QhFYRM Lente de detalles: https://amzn.to/3Qii3l1 Lente recomendado de vlog: https://amzn.to/3Uxrsb2 Microfonos: https://amzn.to/4b74Qn6 Microfono vlog: https://amzn.to/3QfJoUM Microfono Lavalier: https://amzn.to/4b522qu Tripie: https://amzn.to/3Wdw3QU Tripie para cámara de acción: https://amzn.to/49Q5eoX Mi mochila de cámara: https://amzn.to/3UHBzu1 CREDENCIAL GARNACHERA Adquiérela en : https://tiendafoodie.mx/producto/credencial-garnachera Lugares participantes: https://www.larutadelagarnacha.mx/credencial-garnachera/ Mail para más información para ser parte de la credencial garnachera: [email protected] CONVIÉRTETE EN UN MIEMBRO GARNACHERO: https://www.youtube.com/channel/UCUAQgUTv4-OiAClB1jYTPnA/join

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