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Explore Patidev is not a biryani person, par unhe itni pasand aai, ki bar bar tareef kar rhe #sonalkirasoi with 3,104,932 views, 61,428 likes, and 408 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Veg Biryani ❤️ घर पर बिरयानी बनाने का मन हो ना, तो ये वाली recipe जरूर try करना. थोड़ी सी मेहनत है, लेकिन जब बिरयानी की खुशबू पूरे घर में आएगी ना, तो सारी मेहनत worth it लगेगी! 😍 INGREDIENTS For Rice: Basmati rice – 2 cups Salt – to taste Bay leaf – 1 Star anise – 1 Cinnamon – 1 small piece Black pepper – 5–6 Cloves – 4–5 Rose petals – a few For Barista: Onion – 2, thinly sliced Oil – for frying For Marinade: Curd – 1 cup Barista – prepared above Ginger-garlic-green chilli paste – 1 tbsp Kitchen King masala – 1 tsp Biryani masala – 1 tsp Turmeric – ½ tsp Coriander powder – 1 tsp Red chilli powder – ½ tsp Kashmiri red chilli powder – 1 tsp Black pepper powder – ½ tsp Roasted cumin powder – 1 tsp Black salt – ½ tsp Kasuri methi – ½ tsp Salt – to taste Mixed vegetables – as required For Layering: Cooked rice Mint leaves Coriander leaves Green chillies Saffron water Ghee Kewra water Biryani masala Barista PROCEDURE सबसे पहले पतली कटी हुई प्याज को गरम तेल में golden brown होने तक fry कर लें. इसे निकालकर side में रख दें. अब rice boil कर लें. पानी में salt, bay leaf, star anise, cinnamon, black pepper, cloves और थोड़े से rose petals डालें. Rice को बस al dente तक cook करें और फिर strain कर लें. अब curd में barista, ginger-garlic-green chilli paste और सारे मसाले डालकर अच्छे से mix करें. इसमें chopped vegetables डालकर अच्छी तरह coat कर लें. उसी pan में marinated vegetables डालकर cook करें, जब तक potatoes और बाकी vegetables अच्छे से पक न जाएँ. अब vegetables के ऊपर cooked rice की layer लगाएँ. ऊपर से barista, mint, coriander, green chilli, saffron water, ghee, kewra water और थोड़ा biryani masala डालें. ढक्कन लगाकर आटे से seal कर दें और तवे के ऊपर बिल्कुल low flame पर 15–20 मिनट दम पर पकाएँ. बस, हमारी बिरयानी तैयार है! इसे mint raita और onion के साथ गरमा-गरम serve करें. ❤️

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