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Explore Kaffee-Trends im Test: Darauf kommt es wirklich an | Der Vorkoster | WDR with 66,745 views, 954 likes, and 116 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Alle Folgen von "Der Vorkoster" findet ihr in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/vorkoster_alle-folgen?yt=d Kaffee ist weit mehr als ein Wachmacher. Er ist unter den Top 3 der meistkonsumierten Getränke der Deutschen – mit einer riesigen Auswahl unterschiedlichster Spezialitäten. In dieser Folge aus der Reihe "Der Vorkoster" möchte Spitzenkoch Björn Freitag wissen: Wie findet man den richtigen Kaffee für sich und welche Trends lohnen sich wirklich? Welche Bohne und welcher Geschmack darf es sein? Hell, mittel oder dunkel geröstet? Und aus welchem Anbaugebiet? In einer Dortmunder Rösterei erfährt der Vorkoster, was für den Genuss entscheidend ist. Und auch im Supermarkt ist das Kaffee-Sortiment überwältigend groß. Hier findet der Vorkoster neben Bohnen und Pulver diverse verzehrfertige Kaffee-Drinks. Gekühlt – oft mit Milch und Zucker. Die Produkte liegen aktuell im Trend, aber wie viel Kaffee steckt da wirklich drin? Und wie schmecken sie? Der Vorkoster macht den Check. Wie vielseitig sich Kaffee auch in der Küche einsetzen lässt, zeigen Björn Freitag, Konditormeisterin Theresa Knipschild und Kaffee-Experte Andrés Maraia. Es wird fruchtig, süß und herzhaft! 00:51 – Besuch bei einer Barista: Wie wird Kaffee am liebsten getrunken? 04:31 – Das Kaffee-Sortiment im Supermarkt – Welcher Kaffee für welche Zubereitungs-Art? 06:00 – Herkunft des Kaffees: Zu Besuch bei einem Kaffeeröster aus Dortmund 17:32 – Welche Röstung für welche Zubereitungs-Art? 18:35 – Kaffee-Trends aus dem Internet 19:25 – Im Test: Kaffee aus dem Kühlregal 28:56 – Wie viel Zucker steckt im Kaffee aus dem Kühlregal? 31:40 – So gelingt Cold Brew-Kaffee 32:50 – Konditormeisterin Theresa Knipschild und Kaffee-Experte Andrés Maraia in der Vorkoster-Küche 33:38 – Wildschweinkeule mit Kaffee-Topping, Kaffee-Tiramisu-Torte und Sommerlicher Eiskaffee -------------------------------------------------------------- 🍽️ Rezepte und mehr zur Sendung: https://www1.wdr.de/fernsehen/der-vorkoster/index.html 📺 Alle Sendungen von "Der Vorkoster": https://1.ard.de/yt_vorkoster_allefolgen?yt=d 📺 Alle Folgen von "Viel für wenig": https://1.ard.de/vielfuerwenig_allefolgen?yt=d ▶️ Mehr Videos mit Björn Freitag: https://youtube.com/playlist?list=PLO8lnEN5VWhPnR6rojs8oR234Yl2QVN-7 🍽️ Ihr könnt die Rezepte auch per Mail anfordern: [email protected] 🧑🏼‍🍳 Björn Freitag auf Instagram: https://www.instagram.com/bjoernfreitag_official/ ---------------------------------------------- #Kaffee #Kaffeespezialitäten #Eiskaffee #Coldbrew #Vorkoster #WDR #BjoernFreitag

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