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POLLO A LA WELLINGTON: Un clásico, pero hecho a mi manera! 🍗🙌🏻 • El Lomo Wellington es un clásico de Reino Unido, pero ya que es un corte que está bastante caro, decidí ir con pechuga de pollo para hacer una versión individual y más económica 🙌🏻 Aunque tranquilamente también se podría hacer con Solomillo de Cerdo! 🐷 • La clave acá está en lograr un buen punto de cocción de la pechuga! Que esté bien cocida, por supuesto, pero no de más, que no se te seque POR FAVOR! 🙏🏻 • 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤: •2 Pechugas de Pollo 🍗 •Mozzarella 🧀 •1 Cebolla 🧅 •1 Bandeja Grande de Champignones 🍄 •2 Dientes de Ajo 🧄 •2cdas de Mostaza •2 Tapas de Tarta Hojaldradas (o la masa de hojaldre que consigas!) 🥧 •1 Huevo para Pintar 🥚 + 1cdita de Mostaza •c/n Sal Gruesa 🧂 • Acompaña de una rica ensalada o tan solo unos tomates con oliva y orégano, y tenes una tremenda cena! Sin dudas, un 10! 🙌🏻❤️

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