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Explore El Plato que Querías al Volver del Cole ❤️ with 219,529 views, 7,963 likes, and 162 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

INGREDIENTES ⬇️ 🛒 INGREDIENTES 🥩 Para los filetes rusos: * 500 g de carne picada mixta (ternera y cerdo) * 1 huevo L 🥚 * 40 g de pan rallado * 2 cucharadas de leche 🥛 * 2 dientes de ajo 🧄 * Perejil fresco 🌿 * Harina para rebozar * Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta 🍅 Para la salsa de tomate: * 700 g de tomate triturado * 1 cebolla 🧅 * 1 zanahoria 🥕 * 2 dientes de ajo 🧄 * 50 ml de vino blanco * 1 cucharadita de pimentón dulce * Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta 👨🏻‍🍳 PREPARACIÓN 1️⃣ Mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la leche, los ajos picados, el perejil, sal y pimienta. Deja reposar 10 minutos. 2️⃣ Forma los filetes rusos, pásalos ligeramente por harina y dóralos por ambos lados en una sartén con aceite de oliva. Retira y reserva. 3️⃣ En la misma sartén, pocha la cebolla picada con la zanahoria durante 8-10 minutos. Añade el ajo picado y cocina un minuto más. 4️⃣ Aparta del fuego, incorpora el pimentón y remueve. Añade el vino blanco y deja que evapore el alcohol. 5️⃣ Incorpora el tomate triturado, salpimienta y cocina a fuego suave durante 20-25 minutos, hasta conseguir una salsa bien ligada. 6️⃣ Añade los filetes rusos y sus jugos a la salsa. Cocina otros 10-12 minutos a fuego suave, hasta que estén completamente hechos por dentro. 7️⃣ Sirve bien calientes, con una buena cantidad de salsa y, por supuesto, ¡un buen trozo de pan para mojar! 😋 💡 TRUCO: La zanahoria aporta dulzor natural y ayuda a suavizar la acidez del tomate, así que no necesitas añadir azúcar a la salsa. 💬 Y tú, ¿recuerdas llegar del cole y encontrarte un plato como este preparado en casa? ¡Te leo en comentarios! 👇❤️ #FiletesRusos

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