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Esse é, sem dúvidas, o melhor recheio de leite Ninho que já fiz e virou tradição no bolo de aniversário da minha filha todos os anos. Fácil de fazer, extremamente saboroso e com uma textura perfeita quando servido gelado! ⚠️ Esse recheio é indicado para bolos e sobremesas refrigeradas, porque a base dele é manteiga e ele não passa pelo fogo. Ou seja: não é ideal para preparos expostos ao calor ou que fiquem muito tempo fora da geladeira. 🧈 Quando feito com manteiga sem sal e ingredientes de qualidade, ele não fica com gosto de manteiga, fica leve, equilibrado e delicioso. ❄️ Ideal para: • Bolos gelados • Bolos de aniversário • Travessas e sobremesas • Combina perfeitamente com morangos frescos 🍓 👉🏻Eu uso com morangos frescos mas não recomendo misturar o morango e sim somente despejar o creme por cima da fruta. Como o bolo é pra mim e não fica pra lá e pra cá e eu garanto que ele ficará na geladeira então não faço barreira de contenção com brigadeiro ou chantininho, mas quando eu trabalhava vendendo bolos em sempre fazia barreiras em absolutamente todos os recheios, até mesmo brigadeiros, então claro que, nesse fazia também. 👉🏻 Dica importante: use leite em pó de qualidade e nunca composto lácteo, porque altera a textura e deixa o recheio mole mesmo gelado. 📝 Ingredientes: 200 g de manteiga sem sal 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de leite em pó #recheiodeleiteninho #leiteninho #recheiodebolo #bologelado #recheiosemfogo

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