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Anzeige | Brezelsalat 🥨☀️ Dieser Salat ist perfekt für heiße Sommertage: super leicht, wunderbar fruchtig und trotzdem angenehm sättigend. Das absolute Highlight sind die Brezelstücke vom Vortag. Im Airfryer werden sie in wenigen Minuten zu goldbraunen, perfekt salzigen Croûtons mit extra Crunch. 😍 Dazu kommt ein bunter, frischer Salat und eine leichte, aromatische Salatsoße, die alle Zutaten wunderbar miteinander verbindet. So entsteht ein schnelles Sommergericht, das süß, salzig, frisch und knusprig zugleich ist. Perfekt als leichtes Mittagessen, zum Grillen oder für die nächste Sommerparty! ☀️🥗 Wer liebt die Kombination aus fruchtig und salzig genauso sehr? 💛 Brezelsalat 2 Laugenbrezeln (vom Vortag oder leicht angetrocknet) 2 EL Olivenöl 100 g Pinienkerne 1 Landgurke 250 g Kirschtomaten 1 rote Zwiebel 6 Aprikosen 1 Bund Basilikum 1 Bund Minze 150 g Mini Mozzarella Dressing 5 EL Olivenöl 2 EL heller Balsamico 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig 1 TL Dijon-Senf 0,5 TL Salz 0,5 TL Pfeffer

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