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Tem cheiro que parece impossível de ignorar. O de peixe estragado é um deles: basta alguma coisa começar a passar do ponto para o nosso nariz perceber rapidamente que tem algo errado. Mas por que somos tão sensíveis justamente a esse tipo de odor? Nesse vídeo Iberê explica o que acontece quando bactérias começam a agir sobre o peixe e apresenta algumas substâncias de nomes nada convidativos, como putrescina, cadaverina e trimetilamina. #cheiro #culinária #cozinha #peixe #comida Seja membro deste canal e ganhe benefícios: https://youtube.com/channel/UCKHhA5hN2UohhFDfNXB_cvQ/join ► Inscreva-se: https://youtube.com/user/iberethenorio?sub_confirmation=1 ► Canal de cortes: https://youtube.com/channel/UCzBTlYfHYMwVEru4hmLM8hg REDES SOCIAIS Instagram: http://instagram.com/manualdomundo TikTok: https://www.tiktok.com/@manualdomundo Facebook: http://facebook.com/manualdomundo Twitter Iberê: http://twitter.com/iberethenorio Dúvidas e sugestões: [email protected] Imprensa e convites: [email protected] Negócios: [email protected] CRÉDITOS Direção Geral e Apresentação IBERÊ THENÓRIO Direção de Estratégia e Marca RUBENS ISHARA Direção de Conteúdo e Educação FERNANDO SOUZA Direção de Produção TIAGO CÉSAR SILVA Direção Financeira KATIA HATSUMI Roteiro BEATRIZ HERMINIO Conteúdo FERNANDA T. WAIMBERG ALISON SOUSA (Estágio) DANIEL R. UNZELTE (Estágio) JULIA MARTINATO (Estágio) Produção DANIEL PEDROSO LUCAS VALLADO Fotografia JANSEN BISPO Edição e Finalização GUSTAVO GIROTTO NILTON SILVA (Estágio) Arte ANDRESSA GONÇALVES Mídias Digitais ALEX TERUEL (Estágio) Distribuição RODOLFO VIANNA Comercial NAYARA CRISTINA FERREIRA Infraestrutura e Serviços MARIA OLIVEIRA Copyright© Manual do Mundo®. Todos os direitos reservados.

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