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Explore 豚バラごぼう飯｜ご飯に混ぜるだけで簡単！甘辛味がしっかり染みた絶品混ぜご飯レシピ！お弁当・冷凍保存にもおすすめ【豚肉レシピ・ごぼうレシピ・簡単レシピ・お弁当・作り置き・冷凍保存】【料理研究家ゆかり】 with 55,883 views, 647 likes, and 8 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は『豚バラごぼう飯』の作り方をご紹介します。甘辛く味つけした豚バラ肉とごぼうを、炊いたご飯に混ぜるだけで簡単に作れる混ぜご飯レシピです！具材にしっかり味が染みて、ご飯がすすむ美味しさに。お弁当や作り置き、冷凍保存にもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I’m Yukari, a culinary expert. Today, I’ll show you how to make "Pork Belly and Burdock Root Rice." It’s a simple mixed-rice dish—just combine cooked rice with pork belly and burdock root that have been seasoned in a sweet and savory sauce! The ingredients soak up all the flavor, making the dish incredibly appetizing. It’s perfect for bento boxes, meal prep, or even freezing for later, so I hope you’ll give it a try! ----------------------------------------------------------------------------------------- 【材料】（4人分） ・豚バラ薄切り肉 150g ・ごぼう 80g ・にんじん 50g ・ごはん 2合分 ・醤油 大さじ2 ・オイスターソース 大さじ1.5 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・ごま油 大さじ1/2 【作り方】 1.ごぼうの皮を軽く取り、ささがきにして水に5分ほど浸す。 2.にんじんの皮を剥き細切りにし、豚肉を食べやすい幅に切る。 3.鍋にごま油をひき、豚肉を加えほぐし、ごぼうとにんじんを加えて炒める。 4.火が通ったら、酒、みりん、砂糖を加え炒める。 5.味が馴染んだら、醤油、オイスターソースを加え水分を飛ばしながら炒める。 6.少し水分を残し、ご飯を加えよく混ぜて完成。 【ingredients】 ・150g Thinly sliced ​​pork belly ・80g Burdock root ・50g Carrots ・2 cups Rice ・2 tbsp Soy sauce ・1.5 tbsp Oyster sauce ・2 tbsp Sake ・1 tbsp Mirin ・1 tbsp Sugar ・1/2 tbsp Sesame oil 【Instructions】 1. Lightly scrape the skin off the burdock root, shave it into thin strips (*sasagaki*), and soak in water for about 5 minutes. 2. Peel the carrot and cut it into thin strips; cut the pork into bite-sized pieces. 3. Heat sesame oil in a pot, add the pork and break it up, then add the burdock root and carrot and sauté. 4. Once cooked through, add the sake, mirin, and sugar, and sauté. 5. Once the flavors have blended, add the soy sauce and oyster sauce, and continue to sauté while allowing the liquid to evaporate. 6. Leave a little bit of moisture, add the rice, mix well, and it’s ready to serve. ----------------------------------------------------------------------------------------- おすすめレシピはこちら👇 ◎甘辛生姜ご飯の作り方 　https://youtu.be/zTasKFdFMoc ◎鶏めしの作り方 　https://youtu.be/LOl2dTHCkmw ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago） https://twitter.com/yukari_tamago 🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506） https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/ 🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #混ぜご飯 #豚肉レシピ #料理研究家ゆかり

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