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Você sabia que, em praticamente tudo o que você come e bebe, existem corantes alimentares no meio dos ingredientes? Até nessa pequena jujuba, tem uma grande quantidade de corante. Além disso, essas cores artificiais também são predominantes nos batons, pasta de dentes, tinturas de cabelo, medicamentos e suplementos nutricionais. Mas a nossa preocupação aqui é na indústria de alimentos. A principal explicação dela para o uso desses colorantes nos produtos é por causa da estética deles, afinal, a maioria dos consumidores escolhem e diferenciam um alimento do outro a partir da sua cor. Além disso, estes colorantes são adicionados aos alimentos quando o produto é específico de alguma data comemorativa. Em ocasiões como Páscoa ou Natal, os consumidores apreciam alimentos temáticos, com formatos e cores diferentes. Isso é ainda mais comum se o público destinado é o infantil. Mas, você sabe do que esses corantes são feitos? Talvez você não tenha parado pra pensar nisso antes. Que tal conhecer como são seus alimentos favoritos sem corantes? LEIA MAIS http://sciencemeetsfood.org/food-colors-natural-vs-artificial/ https://www.washingtonpost.com/lifestyle/wellness/replace-artificial-food-coloring-with-natural-options/2014/11/11/e4bae6ee-6071-11e4-91f7-5d89b5e8c251_story.html?utm_term=.76dd1a43cc4a http://www.ddwcolor.com/natural-versus-synthetic-colors/ http://naturallysavvy.com/eat/what-are-artificial-colors http://www.superbom.com.br/blog/alimentacao-saudavel-e-sem-corantes/ http://www.daxia.com.br/index.php/os-aditivos-quimicos-e-suas-funcoes/

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