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A MELHOR COMIDA DE 2024!!! Cheffs, essa é a Lechona, eleita a melhor comida do mundo em 2024, e claro que eu tive que experimentar! Ingredientes: -1 leitão (5kg) -2 ramos de cebolinha picada -1 cebola -2 cabeças de alho -1 colher de pimenta-do-reino -1 ou 2 colheres de sal -1 colher de páprica -1/2 colher de orégano -1 xícara de água -1/2 xícara de molho inglês -2 folhas de louro -900g de arroz branco cozido -150g de ervilhas 270g de cebolinha verde 1 laranja Barbante e agulha grande Modo de Preparo: Limpe o leitão, mantendo uma camada de gordura. Salgue, pique a carne e tempere com marinada de alho, cebola, cebolinha e especiarias. Deixe descansar por 1-2 dias. Cozinhe a carne rapidamente e use a água para fazer o arroz com ervilhas. Recheie a pele com camadas de carne e arroz, costure, pincele com suco de laranja e asse: 30 min a 140°C, 3h30 a 180°C e finalize 1h30 a 200°C até ficar bem crocante! Não esquece de salvar para testar depois 🍖🔥

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