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El Postre Viral Brasilero (Morango Cravejado) El algoritmo me terminó llevando al mundo de las recetas brasileras, y hace un tiempo no me dejaba de aparecer esta receta mega viral: Morango cravejado na travessa. Una reversión del Morango do Amor, una frutilla envuelta en brigadeiro y revestida en caramelo rojo, que ahora encontró una forma nueva: con chocolate blanco y pedacitos de caramelo en la mezcla. Esta versión, en bandeja, me encantó desde el primer momento en que la vi, porque permite hacer en cantidad, para compartir y que cada uno se vaya sirviendo. La receta, sacando la parte del caramelo, es muy fácil. Básicamente mezclar 3 ingredientes y mezclarlas con las frutillas. Y el caramelo rojo, como les muestro, lo pueden sustituir por algun caramelo industrial del mismo color. La función, basicamente, es darle un poco de crocante a la hora de morderlo. Incluso, creo que debe quedar buenísima sin ningún tipo de caramelo roto. Lo que sí, o comanla medio en el momento, o dejen las frutillas enteras, porque al estar cortadas van largando agua de a poco, y el relleno se va volviendo líquido con el tiempo El resultado es una especie de frutillas con crema pastelera, y con los tropezones de chocolate blanco. Toda la mezcla en sí queda con un sabor espectacular INGREDIENTES: 300 grs Leche condensada 300 ml de crema de leche 2 cdas de leche en polvo Cocinar todo 5 minutos, dejar enfriar y mezclar con 750 grs de frutillas Para la cobertura: caramelo rojo (100 grs de azúcar con 1 cda de colorante rojo) y 200 grs de chocolate blanco cobertura #fyp #igfood #asmrfood #morangocravejado #brazil

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