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Mel é mais saudável que açúcar? Trocar açúcar por mel ajuda a diminuir glicose, calorias e risco de diabetes? Mel cristalizado é puro, faz mal ou perde nutrientes? 🥗 Marmitas da Liv Up! 👉: https://www.livup.com.br/marmitas?utm_source=instagram&utm_medium=influencer&utm_campaign=_ec_ff_acq_ff_awon_influs_aon_cache_insta_especialistas_ciencia_olaciencia_junho_&utm_content=&utm_term= Cupom CIENCIA10 para 10% off na primeira compra! Mel, açúcar, glicose, frutose, índice glicêmico, diabetes, calorias, alimentação saudável, nutrição, adoçante natural, mel de abelha, açúcar branco, açúcar mascavo, açúcar demerara e carboidratos são temas essenciais para entender se substituir açúcar por mel realmente vale a pena. Neste vídeo, o Olá Ciência explica a composição do mel, mostra que o mel é basicamente uma fonte de açúcar com pequenas quantidades de vitaminas, minerais, antioxidantes e substâncias antimicrobianas, compara mel e açúcar no corpo, analisa índice glicêmico, pico de glicose no sangue, insulina, pâncreas, ganho de peso, calorias do mel, poder adoçante, cristalização do mel e mitos sobre mel puro. A ciência da nutrição mostra que mel pode ter composição variável, pode ter índice glicêmico baixo ou alto, pode ter calorias parecidas ou maiores que o açúcar e deve ser consumido com moderação dentro de uma alimentação balanceada, especialmente por quem tem diabetes ou quer reduzir açúcar no dia a dia. #olaciencia #ciencia #mel #nutricao AS REFERÊNCIAS CONSULTADAS PARA FAZER O VÍDEO ESTÃO NO COMENTÁRIO FIXADO. Direção: Hipácia Werneck Apresentação: Lucas Zanandrez Roteiro: Bruna T. Maria e Lucas Zanandrez Revisão de Roteiro: Hipácia Werneck Edição: Vini Marangon e Thayllon Orzechowsky 💬 NOSSO DISCORD: https://bit.ly/olaciencia-discord ⭐TORNE-SE MEMBRO: https://www.youtube.com/olacienciabr/join 👉APOIE O OLÁ, CIÊNCIA PELO PIX: [email protected] Contratos e Parcerias: [email protected] Responsável Comercial: Guilherme Ximenes #olaciencia #ciencia

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