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Leite fresco de saco ou de garrafa é bem mais gostoso, mas como é pasteurizado a 70°C dura bem menos que o de caixinha que chega nos 150°C. Por conta disso ele precisa de mais cuidados, ficar refrigerado e deve ser consumido rápido. Por outro lado eles são ideias pra fazer iogurte. Ingredientes: - 2L de leite fresco - ⁠1 potinho de iogurte natural Uma dica é guardar um pouco do iogurte que você acabou de fazer para a próxima vez. O iogurte dura cerca de 7 dias na geladeira se você usou tudo bem limpo. A coalhada dura bem mais, como retira-se a água e se adiciona sal e azeite que vão agir como conservante pode durar até 15 dias. Mas vale sempre ficar atento pois são alimentos sensíveis. Siga @sausampaio para mais vídeos de receitas #leite #iogurte #receitafacil #receitaarabe #almoco #shorts #opentracks

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