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En verano lo que mas apetece comer son recetas fáciles y rápidas de preparar. Esta receta de mil hojas de sandia es fácil y muy refrescante. La combinación de sandia con queso ya es deliciosa de por si, pero con los pistachos que le dan un toque crujiente y la hierbabuena tendremos un toque extra de frescura y sabor. Espero que os guste. .Si os gusta el vídeo nos ayudaras, SUSCRIBIENDOTE al canal, COMPARTIENDO y dándonos un ME me gusta👍 Ingredientes: Para 2 personas: De 6 a 8 rodajas finas de sandia sin semillas tipo laminas 200 gramos de queso en crema light o mascarpone 1 cucharadita de miel o Stevia (opcional) 1 cucharadita de extracto de vainilla Unas hojas de menta fresca PARA DECORAR: ( OPCIONAL) Frutos rojos, arándanos, fresas, Frambuesas y hojas de menta (opcional) Pistachos picados para que le dé un toque crujiente

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