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你聽過「加蚋仔」嗎？走進在地人默默守護的萬華廚房，解鎖老饕才知道的隱藏版滷肉飯！ Analytics Table
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About 你聽過「加蚋仔」嗎？走進在地人默默守護的萬華廚房，解鎖老饕才知道的隱藏版滷肉飯！
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🏠加入會員｜成為「CHILL大使」，做我們最強力的後盾，還有會員影片搶先看！！！ 👉https://m.youtube.com/sponsor_channel/UC2cmGxt70KLYyWpE9jQ4qhw?noapp=1 以為台北萬華只有西門町跟龍山寺？今天帶你潛入連很多台北人都念不出名字的南萬華「加蚋仔」，發掘在地老饕私藏的神級美食！ 這裡少了觀光客的喧囂，卻裝滿了萬華人最挑剔的日常味蕾。從一咬狂掉屑的七十年老字號咖哩餃、被店名耽誤的隱藏版大肥肉滷肉飯，到加了香菜與芹菜靈魂提味的帶皮羊肉爐，每一口都是傳承數十年的庶民歷史。本集不僅帶你吃透在地老店，更要揭開「加蚋仔」這個神祕地名的前世今生。不想再跟著觀光客排隊？跟著我們的腳步，把這份南萬華最強美食名單直接收進口袋！ 店家重點整理 📍 阿寶師咖哩餃 * 重點：蘋果日報年菜評比冠軍的七十年老字號！招牌咖哩餃層層酥皮一咬狂掉屑，新鮮前腿肉內餡濕潤濃郁。內行人瘋搶的反而是隱藏版「雙胞胎」，外層像脆皮甜甜圈，內裡卻帶有酸種麵包般的Q彈水分，完全顛覆你對傳統糕點的口感認知。 * 連結：https://maps.app.goo.gl/DrQApBwozvG5s8yCA?g_st=ic 📍 三合麵 * 重點：被在地老饕私藏的南萬華最強黑馬！店名賣麵，卻靠著一碗「大肥型滷肉飯」封神，滿滿膠質完美平衡鹹甜滋味。招牌三合麵更是集結古早味巧思，裹粉鎖汁的鮮甜豬肉片加上特製辣椒醬油膏，把一碗看似簡單的清甜湯麵做到簡單中的不簡單。 * 連結：https://maps.app.goo.gl/nHdf3kzzATK1imLY6?g_st=ic 📍 無名紅豆餅 * 重點：在地飄香數十年的庶民下午茶，主打極薄脆皮與霸氣保留的「脆邊」。起司玉米牽絲長度破表，蘿蔔絲口味藏著草仔粿般的驚喜濕潤感，紅豆餡甚至加入了花豆提升層次，每一口都是老萬華人的童年回憶。 * 連結：https://maps.app.goo.gl/3i3dBraMZRMT4Bn8A?g_st=ic 📍 萬華佳家香鍋貼 * 重點：鍋貼控絕對不想錯過的黃金比例！底部煎得極致金黃酥脆，且麵皮厚薄度掌控完美，內餡本身就自帶濃郁鹹香，完全不需沾醬就能體驗肉汁在嘴裡爆發的爽度。 * 連結：https://maps.app.goo.gl/hNEjF1VPtQVwA3xk7?g_st=ic 📍 義村羊肉爐 * 重點：老司機專屬的紅燒濃郁湯頭，死忠顧客最愛那滿滿膠質的「帶皮羊肉」。這裡吃羊肉爐的靈魂吃法是加入大量香菜與芹菜，瞬間將湯頭的鮮甜度拉升到另一個維度，搭配吸滿湯汁的響鈴卷與獨特脆口魚丸，是冬夜最治癒人心的一口！ * 連結：https://maps.app.goo.gl/CCaph3mqgSRvSgkH8?g_st=ic #台北 #美食 #小吃 #火鍋 #點心 #滷肉飯 #萬華 #taiwan #taipei #foodie 📪合作邀約：[email protected] 🎵透過我的連結訂閱ARTLIST平台，並且額外獲得兩個月免費 https://artlist.io/referral/5335790/MENG ⚙️設備： 📷｜Sony ZV-E1 Sony Tamron 25-200 Tamron35-150 Sony 20mm F1.8 DJI Pocket3 DJI Action5pro 空拍機｜DJI MIN5PRO DJI NEO2 🎤｜DJI MIC MINI Sony ECM-M1
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