Based on this YouTube video's total view count of 110K views and industry-standard rates, the estimated total earning is $77 - $221 through ad revenue. Historical data is not yet available to calculate daily, weekly, or monthly averages.

Explore طبخ برياني اللحم بطريقة سهلة وطعم ينافس المطاعم! Lamb Biryani That Tastes Better Than Restaurant with 110,567 views, 1,591 likes, and 102 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

طريقة عمل برياني اللحم بطريقة سهلة وطعم ينافس المطاعم! How to Make Easy Lamb Biryani with Basmati Rice تعرفوا على طريقة عمل برياني اللحم بالرز البسمتي مع خلطة بهارات منزلية مميزة. يُطبخ اللحم مع البصل والطماطم والزبادي والبهارات حتى يصبح طريًا، ثم يُكمل طبخه مع الأرز والنعناع والكزبرة والبصل المحمر للحصول على برياني لذيذ ومناسب للغداء أو العشاء. Learn how to make homemade lamb biryani with fragrant basmati rice and a freshly ground biryani spice blend. The lamb is cooked with onions, tomatoes, yogurt, garlic, ginger, and spices until tender, then layered with rice, fresh herbs, and crispy fried onions for a delicious meal. المقادير لخلطة بهارات البرياني: - ١ ملعقة صغيرة كمون مطحون - ١ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة - ١ ملعقة صغيرة كاري - ١ ملعقة صغيرة فلفل حار أو بابريكا - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود - ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة كركم - ½ حبة يانسون نجمي - ٦ حبات هيل - ٦ حبات قرنفل - ٢ ورقة غار لتحضير اللحم: - ١ كيلوغرام لحم ضأن أو ماعز بالعظم - ٣ حبات بصل، حوالي ٤٠٠ غرام، مقطعة إلى شرائح رفيعة - ١ ملعقة كبيرة ثوم مبشور - ١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور - ٢ ملعقة كبيرة من خلطة بهارات البرياني - ١ ملعقة صغيرة ملح - ٢ حبة طماطم، حوالي ٢٥٠ غرام، مقطعة إلى مكعبات - ١٢٠ غرام زبادي - ماء ساخن حسب الحاجة - زيت نباتي للقلي لسلق الأرز: - ٥٠٠ غرام أرز بسمتي طويل الحبة، مغسول ومنقوع - ماء بكمية كافية لسلق الأرز - ٢ عود قرفة - ٢ ورقة غار - ١ ملعقة صغيرة بذور كمون - ٥ حبات هيل - ٥ حبات قرنفل - ١ ملعقة كبيرة ملح - قليل من الزيت النباتي للتزيين: - فلفل حار حسب الرغبة - كزبرة خضراء مفرومة - نعناع طازج مفروم - البصل المحمر - لون زعفران مذاب في قليل من الماء، حسب الرغبة Ingredients For the biryani spice mix: - 1 tsp ground cumin - 1 tsp ground coriander - 1 tsp curry powder - 1 tsp chili powder or paprika - ½ tsp black pepper - ½ tsp ground cinnamon - ½ tsp turmeric - ½ star anise - 6 cardamom pods - 6 cloves - 2 bay leaves For the lamb: - 1 kg bone-in lamb or goat meat - 3 onions (about 400 g), thinly sliced - 1 tbsp grated garlic - 1 tbsp grated ginger - 2 tbsp homemade biryani spice mix - 1 tsp salt - 2 tomatoes (about 250 g), diced - 120 g yogurt - Hot water, as needed - Vegetable oil, for frying For the rice: - 500 g long-grain basmati rice, rinsed and soaked - Water, enough to boil the rice - 2 cinnamon sticks - 2 bay leaves - 1 tsp cumin seeds - 5 cardamom pods - 5 cloves - 1 tbsp salt - A little vegetable oil For layering and garnish: - Chili peppers, to taste - Chopped fresh cilantro - Chopped fresh mint - Reserved fried onions - Saffron food coloring mixed with a little water, optional طريقة التحضير ١. تحضير خلطة البهارات نطحن الكمون والكزبرة والكاري والفلفل الحار أو البابريكا والفلفل الأسود والقرفة والكركم واليانسون النجمي والهيل والقرنفل وورق الغار حتى نحصل على خلطة ناعمة، ثم نضعها جانبًا. ٢. تحمير البصل نسخن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون. نرفع ثلث كمية البصل ونحتفظ به للتزيين. ٣. طبخ اللحم نضيف اللحم إلى القدر ونقلب حتى يتغير لونه. نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب حتى تظهر رائحتهما، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من خلطة البهارات والملح ونقلب جيدًا. نضيف الطماطم ونتركها حتى تلين، ثم نضيف الزبادي ونقلب حتى يمتزج مع اللحم. نصب الماء الساخن حتى يغطي اللحم، ثم نغطي القدر ونتركه يطبخ على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يصبح اللحم طريًا. ٤. سلق الأرز في قدر آخر، نغلي كمية كافية من الماء ونضيف القرفة وورق الغار وبذور الكمون والهيل والقرنفل والملح وقليلًا من الزيت. نضيف الأرز البسمتي بعد غسله ونقعه، ونتركه يطبخ على نار متوسطة لمدة ٨ دقائق، ثم نصفيه. ٥. تجهيز البرياني بعد أن ينضج اللحم، نضيف الفلفل الحار حسب الرغبة والكزبرة الخضراء والنعناع وجزءًا من البصل المحمر. نوزع الأرز المصفى فوق اللحم، ثم نضيف لون الزعفران على شكل خطوط رفيعة، ونوزع باقي البصل المحمر على الوجه. ٦. إكمال الطبخ نغطي القدر ونترك البرياني يطبخ على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة، حتى تكتمل النكهات وينضج الأرز. ٧. التقديم نزين بالكزبرة الخضراء والنعناع، ثم نقلب الأرز برفق ونقدم برياني اللحم ساخنًا. بالعافية عليكم! إذا جربتم الوصفة، شاركونا رأيكم في التعليقات، واكتبوا لنا من أي بلد تشاهدوننا. ولا تنسوا الإعجاب بالفيديو والاشتراك في القناة لدعم المزيد من الوصفات.

With SocialCounts.org’s view counter, track your YouTube video’s live view count and YouTube likes count in real time with fast, reliable updates.

Watch every YouTube video live view count rise with our real-time YouTube views tracker—built for accuracy and minimal delay.

Follow YouTube real time views as they happen, using our dedicated view counter for YouTube videos.

Get up-to-date live view count on YouTube and see real-time growth with SocialCounts.org’s smart tracking tools.