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¡Qué alegría este primer vlog de cocina! En este video te muestro qué como en un día lleno de reuniones y cosas, no sé si te puede ayudar a resolver cuando no sabés qué cocinar hoy pero igual quise mostrarte. Preparo un matambre espectacular, una de esas recetas diarias que nunca fallan y que se convierte en la estrella de los almuerzos en casa. Esta carne al horno queda súper tierna y es ideal para sumar al repertorio de recetas para todos los días, especialmente cuando buscás ideas de almuerzos que dejen a todos contentos. Y si le sumas la salsa gremolata casera, olvidate, te llevas un premio. Para acompañar, armo unas ensaladas frescas y deconstruidas: una receta con repollo que es mi favorita del mundo mundial, y una receta con zucchini que para mí es una de las mejores formas de comer zucchini. Las dos funcionan super bien como guarniciones para carne, así que espero que les sirvan. Este vlog de recetas está pensado para darte ideas de cenas prácticas y ricas, resolviendo las cenas de la semana sin vueltas. Si te gusta ver cómo se organiza la comida real, este contenido te va a encantar. No te pierdas el paso a paso de este menú completo y riquísimo. INGREDIENTES Gremolata: Perejil, cáscara de 1/2 limón, cáscara de 1/2 lima, 1 diente de ajo, ají picante c/n, jugo de 1 limón, jugo de 1 lima, aceite de oliva Matambre: primero con sal y 2 tazas de agua en olla a presión, después al horno GUARNICIONES 1/4 repollo + Vinagreta de pasta de maní, lima, yogur, salsa de soja, y sal 2 papas, 1 cda de panko, pimentón 1/2 zucchini, sal, pimienta, jugo de limón, hojas de alcaparra, cebolla morada, aceite de oliva 📌 VER MÁS VIDEOS COMO ESTE: https://www.youtube.com/watch?v=J5Kf3Lq_FW0 ************************************************** 📒 MIS LIBROS, CURSOS, EBOOKS!: http://almacen.paulinacocina.net ************************************************** 🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis ¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS! ************************************************** Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes: 🍰 INSTAGRAM: http://www.instagram.com/paulinacocina 🍰 TIKTOK: https://www.tiktok.com/@paulinacocina? 🍰 TWITTER: http://www.twitter.com/paulina_cocina 🍰 PINTEREST: https://es.pinterest.com/paulinacocina/ 🍰 FACEBOOK: http://www.facebook.com/paulinacocina.net 🍩 WEB: http://www.paulinacocina.net 👉 Mirá esta RECETA RELACIONADA: https://www.paulinacocina.net/matambre-tiernizado-al-horno/1945 Este video: https://www.youtube.com/watch?v=EpCxRZY0jgs ************************************************** 💁‍♀️ SOBRE PAULINA COCINA Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel. 🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)

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