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Vaya receta de Espagueti Pirata al estilo Ginos que os traigo hoy! Se trata de la versión casera de la receta Fetuccini "pirata"del restaurante italiano,Guinos. Con esta receta vais a dejar impresionados a todos vuestros comensales! Ingredientes: 200 G Fetuccini (pasta italiana) 2 Tomates 12 Gambas o gambones 200 ml Nata ligera 100 G de Salsa de Tomate 2 Dientes de Ajo 120 ml de Fumet de gambas Agua 2 Cayenas o guindillas Perejil PREPARACIÓN: Lo primero que hacemos es cocer la pasta,en un litro de agua lo llevamos a ebullición,le añadimos sal al gusto,e incorporamos los Fetuccini,lo dejamos el tiempo que marque el fabricante. Vamos a preparar un fumet de gambas,con las cabezas y cascaras de las gambas las ponemos en otra olla ,las sofreímos y le añadimos 1/2 litro de agua,lo dejamos cocer por 10 minutos. En una sartén,doramos los ajos,las gambas,le añadimos el tomate cortado en trozos,que lo vamos a dejar reducir. Ponemos la cayena o guindilla,sal al gusto y un poco de tomate frito. Ha llegado la hora de echar la nata,lo dejamos 5 minutos a que se integre en la salsa,añadimos el perejil cortado muy finito. Lo movemos bien y por ultimo nuestro maravillosos Fetuccini,le pegamos unos meneos durante 1 minuto y ya estarán listo!!! Receta de 10! Espero que guste! Aquí os dejo mis redes sociales para que me mandéis una fotito! Bye bye Grumetes! SUSCRIBETE : https://goo.gl/gj2OUE TWITTER: https://twitter.com/cocinadelpirata FACEBOOK: https://www.facebook.com/cocinadelpirata

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