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#백종원 #마른안주 #집에서함께요리해요 마른안주와 잘 어울리는 청양고추 마요소스입니다. 집에서 맥주 드실 때 만들어 찍어보세요. 안주의 퀄리티가 올라갑니다! ================================= 청양고추마요소스 [재료] * 기본버전 마요네즈 2/3컵(140g) 설탕 1큰술(10g) 식초 2큰술(20g) 청양고추 3개(20g) 진간장 1큰술(10g) 쪽파 적당량 * 간장버전 마요네즈 2/3컵(140g) 설탕 1큰술(10g) 식초 2큰술(20g) 청양고추 3개(20g) 진간장 1큰술(10g) 쪽파 적당량 * 고추냉이버전 마요네즈 2/3컵(140g) 설탕 1큰술(10g) 식초 2큰술(20g) 청양고추 3개(20g) 진간장 1큰술(10g) 고추냉이1/2큰술(7g) 쪽파 적당량 [만드는 법] * 기본버전 1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다. 2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초를 넣는다. 4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다. 5. 종지에 소스를 담고 간장을 뿌려준다. 6. 쪽파를 올려 마무리한다. * 간장버전 1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다. 2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장을 넣는다. 4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다. 5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다. * 고추냉이버전 1. 1. 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어준다. 2. 쪽파는 송송 썰어 준비한다. 3. 그릇에 청양고추, 마요네즈, 설탕, 식초, 진간장, 고추냉이를 넣는다. 4. 설탕이 녹을 정도까지 잘 섞어준다. 5. 종지에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 마무리한다. Cheongyang pepper mayo sauce [Ingredients] * Basic version 2/3 cup (140g) mayonnaise 1 tbsp (10g) sugar 2 tbsp (20g) vinegar 3 (20g) Cheongyang peppers 1 tbsp (10g) dark soy sauce Scallions * Soy sauce version 2/3 cup (140g) mayonnaise 1 tbsp (10g) sugar 2 tbsp (20g) vinegar 3 (20g) Cheongyang peppers 1 tbsp (10g) dark soy sauce Scallions * Wasabi version 2/3 cup (140g) mayonnaise 1 tbsp (10g) sugar 2 tbsp (20g) vinegar 3 (20g) Cheongyang peppers 1 tbsp (10g) dark soy sauce 1/2 tbsp (7g) wasabi Scallions [Directions] * Basic version 1. Slice the Cheongyang pepper in half and finely chop. 2. Chop the scallions. 3. Put Cheongyang pepper, mayonnaise, sugar, and vinegar in a bowl. 4. Mix until the sugar is dissolved. 5. Put the sauce in a small bowl and sprinkle some soy sauce. 6. Finish with the scallions on top. * Soy sauce version 1. Slice the Cheongyang pepper in half and finely chop. 2. Chop the scallions. 3 Put Cheongyang pepper, mayonnaise, sugar, vinegar, and dark soy sauce in a bowl. 4. Mix until the sugar is dissolved. 5. Move to a small bowl and finish with the scallions on top. * Wasabi version 1. Slice the Cheongyang pepper in half and finely chop. 2. Chop the scallions. 3 Put Cheongyang pepper, mayonnaise, sugar, vinegar, dark soy sauce, and wasabi in a bowl. 4. Mix until the sugar is dissolved. 5. Move to a small bowl and finish with the scallions on top. 한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다. 본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다. Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food. All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto. https://www.flitto.com/business/video-translation

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