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Panetone de calabresa e provolone Ingredientes: Para o recheio: 1 calabresa cortada em cubinhos 100g de provolone em cubinhos 100g de parmesão 1/2 cebola roxa 1/2 cebola branca 1 colher de sopa de salsinha picada Para a massa: 500g de farinha de trigo 250ml de água morna 3 ovos 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de açúcar 1 colher de sal 10g de fermento biológico seco Preparo: Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal, a água morna as raspas do limão, o fermento e bata para misturar tudo. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos misturando com a ajuda de uma espátula. Acrescente a calabresa, o provolone, as cebolas, a salsinha, misture tudo e coloque na forminha de panetone para descansar por 45 minutos até a massa crescer. Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por 30 minutos e tá pronto.

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