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Eu como pão. E talvez isso te surpreenda. Neste vídeo, eu te mostro o que acontece dentro da massa quando ela ganha tempo, e por que essa diferença pode chegar ao seu intestino, à sua glicose e até ao ferro que o seu corpo consegue absorver. Você também vai descobrir por que o pão sem glúten da prateleira nem sempre é a escolha saudável que parece, e o que um estudo italiano revelou sobre celíacos que muda tudo o que se fala por aí sobre pão de fermentação natural. E no final, eu te ensino um teste simples de rótulo que desmascara o falso "fermentação natural" em segundos, e te conto o que eu passo nesse pão para cuidar dos ossos. A receita completa chega aqui na terça. 🍽️ Curso de Combinação Alimentar: aprenda a montar suas refeições para uma digestão mais leve, com videoaulas e apostila completa. Garantia de 7 dias. 👉 https://angelaxavier.com.br/ca/vitrine-combinacao-alimentar-a/ ▶️ Assista também o vídeo completo sobre glúten: https://www.youtube.com/watch?v=0wiq6wpdu_Q Se esse conteúdo te ajudou, deixa o seu like, se inscreve no canal e ativa o sininho para não perder a receita de terça. E compartilha com aquela pessoa que vive dizendo que cortou o pão. #paodefermentacaonatural #fermentacaonatural #gluten #semgluten #saudeintestinal #intestino #doencaceliaca #paosemgluten #indiceglicemico #combinacaoalimentar #alimentacaosaudavel #plantbased #vegano #saudenatural #angelaxavier 🍏 ------------------------------------------------------------------ Para consultorias online e presenciais ➡️ http://wa.me/+5562993231670 🍏 ------------------------------------------------------------------ Para palestras e conferências ➡️ http://wa.me/+5562993231670 🍏 ------------------------------------------------------------------ Suporte Ao Aluno - Para tirar suas dúvidas sobre nossos cursos disponíveis. Fale com nosso time ➡️ https://wa.me/62994740002 🍏 ------------------------------------------------------------------ 📚 Estudos citados neste vídeo: Greco L. et al. Clinical Gastroenterology and Hepatology, 2011 Hollon J. et al. Nutrients, 2015 Laatikainen R. et al. Nutrients, 2017 Leenhardt F. et al. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005 Scazzina F. et al. Journal of Cereal Science, 2009 Romão B. et al. Foods, 2021 (revisão sobre índice glicêmico do pão sem glúten)

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