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Explore LAS COSTILLAS DE FRIDAYS QUE SIEMPRE QUISISTE HACER – LA RECETA REAL EN CASA with 62,519 views, 1,064 likes, and 32 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

En este episodio de Eleva Tu Juego Culinario, te enseño a preparar las costillas de cerdo con whiskey glaze como en Fridays. Aprenderás la técnica de cocción lenta para que la carne quede tan tierna que se caiga sola del hueso, y el secreto del glaseado agridulce con whiskey que les da ese brillo y sabor característico que las hace irresistibles. Si quisieras que te enseñe más recetas de restaurantes, déjamelo en los comentarios. 🙌 Ingredientes: Proteína: 4 und costillas baby back Bbq de whisky: 500 g salsa bbq 150 g azúcar rubia 250 g whisky 50 g cebolla roja 24 g salsa inglesa 20 g mostaza americana 15 g sillao c/n nuez moscada Coleslaw: 150 g col morada 150 g col blanca 100 g zanahoria 2 g sal c/n orégano molido 150 g mayonesa base de maicena 50 g azúcar blanca Marinada seca / rub: c/n mostaza americana (para untar) 10 g sal 7 g pimienta negra 7 g ajo en polvo 3 g cebolla en polvo 5 g paprika 60 g azúcar rubia Tiempo de cocción: 2 horas a 180 °C _________________ [00:00] Introducción [01:03] Explicación de la preparación [03:55] Proceso de limpieza [05:28] Preparación de marinada seca [09:31] Marinando la pieza de cerdo [11:15] Empacado de la costilla [14:58] Salsa barbecue con whisky [24:45] Coleslaw [27:40] Término de cocción de las costillas [30:35] Cierre SÍGUEME EN MI CANAL DE YOUTUBE: https://youtube.com/@GiacomoBocchioChef TE DEJO MIS REDES SOCIALES: Instagram https://www.instagram.com/giacomo_bocchio Facebook https://www.facebook.com/giacomo.bocchio.7 Tiktok https://www.tiktok.com/@giacomo_bocchio

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