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Explore CROSTATA FRANGIPANE con CREMA di MARRONI e MANDORLE TOSTATE🌰🤎 #Shorts with 37,725 views, 976 likes, and 34 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Questa? La torta più buona e incredibile dell’autunno. 🌰🤎 Frolla al cacao, crema di marroni, crema frangipane e mandorle tostate in superficie. 🍂 Morbida, burrosa, profumatissima.. con una bella tazza di té, i pomeriggi uggiosi scorrono che è una meraviglia ❤️ La prepareresti per il pranzo di domani? 😍 Ce la prepara la nostra Chef Bianca Cova Ingredienti per la frolla: 500 gr farina 250 gr burro 2 uova 8 gr lievito per dolci 20 gr cacao 200 gr zucchero a velo Per la crema frangipane: 200 gr crema di marroni/castagne 200 gr farina 00 200 gr zucchero 200 gr uova 200 gr farina di mandorle 200 gr di burro 6 gr sale Per il ripieno: 100 gr di crema di marroni/castagne Per decorare: 70 gr mandorle con buccia Preparazione Iniziamo dalla frolla: in planetaria mettiamo lo zucchero e il burro e lavoriamo con la foglia fino a ottenere un composto morbido. Uniamo le uova, mescoliamo ancora, poi aggiungiamo tutte le polveri e lavoriamo per pochi minuti, fino alla giusta consistenza. Formiamo un panetto, copriamo con la pellicola e lasciamo raffreddare in frigorifero. Nel frattempo prepariamo il frangipane: lavoriamo in planetaria con la foglia, a velocità media, il burro con lo zucchero. Aggiungiamo le uova, 100 gr di crema di marroni/castagne e infine le farine. Quando il composto è omogeneo trasferiamolo in una sac à poche. Tritiamo grossolanamente le mandorle e teniamole da parte. Stendiamo la frolla e foderiamo uno stampo da 30 cm con fondo estraibile, facendola aderire bene ai bordi. Distribuiamo sulla base la crema di marroni/castagne rimanente, copriamo con il frangipane e livelliamo leggermente con un cucchiaio. Completiamo con le mandorle tritate. Cuociamo in forno statico preriscaldato a 170°C per 30 minuti, poi alziamo a 180°C e proseguiamo per altri 20 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente. #giallozafferano #dolci #crostata #castagne #foodvibes

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